Albóndigas con Thermomix®, fáciles y sabrosas – Gallina blanca ❤️🥫
Una receta que te sorprenderá de lo buena que está: albóndigas con Thermomix® #GallinaBlanca #Avecrem #ElSabordeCasa #Albóndigas #Thermomix
INGREDIENTES ALBÓNDIGAS CON THERMOMIX®
PARA LAS ALBÓNDIGAS
🍖 600 gr de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
💛 1 pastilla de Avecrem Pollo
🍞 2 rebanadas de pan de molde
🧅 1 cebolleta (parte blanca)
🥛 2 cucharadas de leche
🥚 2 huevos
🧄 2 dientes de ajo
🌿 20 gr de perejil fresco
PARA LA SALSA:
🧅 1 cebolla grande
💛 1 pastilla de Avecrem Pollo
🌶️ 1 pimiento rojo
🧄 1 diente de ajo
🍅 1 tomate maduro
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🍷 1 vaso de vino blanco
💧 300 ml de agua
¿CÓMO HACER ALBÓNDIGAS CON THERMOMIX®?
1️⃣ Coloca la carne en un bol.
2️⃣ En el vaso de la Thermomix®, añade los dientes de ajo pelados, la cebolla, las hojas de perejil y el pan. Pica todo a velocidad 7 durante 20 segundos.
3️⃣ Sin lavar el vaso, incorpora los huevos, la leche y 1 pastilla de Avecrem pollo deshecha. Mezcla a velocidad 7 durante 20 segundos.
4️⃣ Añade esta mezcla al bol de la carne y mezcla con las manos. Deja reposar la mezcla en la nevera tapada durante 15 minutos.
5️⃣ Forma las albóndigas, colócalas en el recipiente Varoma y reserva.
6️⃣ En el vaso de la Thermomix®, añade la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento, y pica a velocidad 7 durante 15 segundos. Luego, añade dos cucharadas de aceite y sofríe durante 10 minutos a temperatura Varoma (o 120ºC) velocidad 1.
7️⃣ Añade la pastilla, el agua y el vino. Coloca el recipiente Varoma con las albóndigas en su posición sobre la tapa. Programa 30 minutos a Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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Más sobre Albóndigas con Thermomix®, fáciles y sabrosas – Gallina blanca ❤️🥫
Albóndigas con Thermomix®
Una receta deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en familia.
Ingredientes para Albóndigas con Thermomix®
- 600 gr de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
- 1 pastilla de Avecrem Pollo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 cebolleta (parte blanca)
- 2 cucharadas de leche
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 20 gr de perejil fresco
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 300 ml de agua
Instrucciones para Albóndigas con Thermomix®
1. Coloca la carne en un bol.
2. En el vaso de la Thermomix®, añade los dientes de ajo pelados, la cebolla, las hojas de perejil y el pan. Pica todo a velocidad 7 durante 20 segundos.
3. Sin lavar el vaso, incorpora los huevos, la leche y 1 pastilla de Avecrem pollo deshecha. Mezcla a velocidad 7 durante 20 segundos.
4. Añade esta mezcla al bol de la carne y mezcla con las manos. Deja reposar la mezcla en la nevera tapada durante 15 minutos.
5. Forma las albóndigas, colócalas en el recipiente Varoma y reserva.
6. En el vaso de la Thermomix®, añade la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento, y pica a velocidad 7 durante 15 segundos. Luego, añade dos cucharadas de aceite y sofríe durante 10 minutos a temperatura Varoma (o 120ºC) velocidad 1.
7. Añade la pastilla, el agua y el vino. Coloca el recipiente Varoma con las albóndigas en su posición sobre la tapa. Programa 30 minutos a Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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