Air Fryer Praline Bacon Recipe

If you’ve never had praline bacon, get ready — this is the recipe that turns a simple strip of bacon into something you’ll be sneaking off the plate before it even hits the table. Salty, smoky bacon meets a sticky brown sugar glaze and toasty pecans, all crisped up in the air fryer in a fraction of the time it takes in the oven. It’s a New Orleans brunch classic made ridiculously easy.

1 lb thick-cut bacon, about 8–10 strips

½ cup brown sugar, light or dark

½ cup pecans, finely chopped

½ tsp coarse black pepper

1/8 tsp cayenne pepper, optional

Preheat the air fryer to 350°F (175°C). Line the basket with parchment or foil for easier cleanup, leaving room for air to circulate.

Lay the bacon strips in a single layer in the basket without overlapping. Air fry for 6 to 8 minutes to render some of the fat.

While the bacon cooks, stir together the brown sugar, chopped pecans, black pepper, and cayenne (if using) in a small bowl.

Carefully open the air fryer and press the brown sugar–pecan mixture firmly onto the tops of the bacon strips so it adheres and melts into a glaze.

Air fry for another 4 to 6 minutes, until the sugar is bubbling and caramelized and the bacon is crisp. Watch closely near the end so the sugar doesn’t burn.

Transfer the bacon to a wire rack and let it rest 3 to 5 minutes. The praline coating hardens as it cools into that signature candied crunch.

Más sobre Air Fryer Praline Bacon Recipe

Air Fryer Praline Bacon Recipe

¡Prepárate para disfrutar de esta deliciosa receta de tocino praliné en la freidora de aire! El tocino se combina con un glaseado pegajoso de azúcar morena y nueces pecanas tostadas, todo crujiente en la freidora de aire en una fracción del tiempo que tomaría en el horno. ¡Una delicia clásica de brunch de Nueva Orleans hecha de manera ridículamente fácil!

Ingredientes para Air Fryer Praline Bacon

  • 1 lb de tocino grueso, aproximadamente 8-10 tiras

  • 1/2 taza de azúcar morena, clara o oscura

  • 1/2 taza de nueces pecanas, finamente picadas

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra gruesa

  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena, opcional

Instrucciones para Air Fryer Praline Bacon

  1. PRECALENTAR la freidora de aire a 350°F (175°C). Forra la cesta con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza, dejando espacio para que circule el aire.

  2. Coloca las tiras de tocino en una sola capa en la cesta sin que se superpongan. Cocina en la freidora de aire durante 6 a 8 minutos para que se elimine parte de la grasa.

  3. Mientras el tocino se cocina, mezcla el azúcar morena, las nueces picadas, la pimienta negra y la cayena (si la usas) en un bol pequeño.

  4. Con cuidado, abre la freidora de aire y presiona firmemente la mezcla de azúcar morena y nueces sobre la parte superior de las tiras de tocino para que se adhiera y se derrita en un glaseado.

  5. Cocina en la freidora de aire durante otros 4 a 6 minutos, hasta que el azúcar esté burbujeante y caramelizado y el tocino esté crujiente. Vigila de cerca al final para que el azúcar no se queme.

  6. Transfiere el tocino a una rejilla y déjalo reposar durante 3 a 5 minutos. El recubrimiento praliné se endurece a medida que se enfría, adquiriendo ese característico crujido caramelizado.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com