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En este video recreamos el Brownie que hizo la Chefsiña repostera Daniela Rodrice, y dejenme decirles que aparte de fácil es muy DELICIOSO
INGREDIENTES
°180 gramos de chocolate
°125 gramos de mantequilla
°1 Taza de azúcar y 1/4 (yo omití el 1/4) y siento que quedo muy bien de azúcar
°3 huevos grandes
°1/2 cucharada de canela molida
°1/2 cucharada de bicarbonato o polvo para hornear
°1/ cucharada de sal
°Vainilla un chorrito
°azúcar glass
°Chocolate para ponerle en el centro
Lo cocine en la freidora de aire a 180° por 20 minurtos los individuales, y 30 min el mas grande
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Los brownies en la freidora de aire se han convertido en una tendencia popular entre los amantes de la cocina casera. Esta deliciosa variante de los tradicionales brownies se caracteriza por ser más crujiente en el exterior y suave y esponjoso en el interior, creando una combinación perfecta de texturas que deleitará a todos los comensales.
La freidora de aire, conocida también como airfryer, es un electrodoméstico que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos en lugar de aceite. Esto hace que los brownies sean una opción más saludable, ya que se reduce considerablemente la cantidad de grasa utilizada en su preparación.
La receta de los brownies en freidora de aire es bastante sencilla. Se mezclan los ingredientes básicos de un brownie tradicional, como el azúcar, la harina, el cacao en polvo, la mantequilla derretida y los huevos, hasta obtener una masa homogénea. Luego, se vierte la mezcla en un molde adecuado para la freidora de aire y se coloca en el electrodoméstico precalentado.
La freidora de aire permite cocinar los brownies de manera rápida y eficiente. En aproximadamente 15-20 minutos, los brownies estarán listos para ser disfrutados. Una vez cocidos, se retiran del molde y se dejan enfriar antes de cortar en porciones individuales.
Estos brownies en freidora de aire son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre indulgente sin tener que recurrir a métodos de cocción tradicionales que requieren más tiempo y más grasa. Además, la freidora de aire permite obtener un resultado uniforme y delicioso, garantizando que cada bocado sea tan delicioso como el anterior.
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