Tiramisú de gin tonic
Una deliciosa variación del clásico tiramisú con un toque de gin tonic. Esta receta combina los sabores del café, el licor de café, el queso mascarpone y el gin tonic, creando un postre único y refrescante.
Ingredientes para Tiramisú de gin tonic
- 200g de bizcochos de soletilla
- 200ml de café fuerte
- 100ml de gin tonic
- 200g de queso mascarpone
- 100g de azúcar
- 4 huevos
- Cacao en polvo para espolvorear
Instrucciones para Tiramisú de gin tonic
1. Preparar el café fuerte y dejar enfriar.
2. En un bol, batir el queso mascarpone, el azúcar y el gin tonic hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. En otro bol, separar las claras de las yemas de los huevos. Batir las claras a punto de nieve.
4. Incorporar las yemas a la mezcla de queso mascarpone y gin tonic, mezclando bien.
5. Agregar las claras batidas a punto de nieve y mezclar suavemente con movimientos envolventes.
6. Mojar los bizcochos en el café y disponer una capa en el fondo de un recipiente rectangular.
7. Cubrir con una capa de la mezcla de queso mascarpone y gin tonic.
8. Repetir el proceso hasta terminar con una capa de la mezcla de queso mascarpone.
9. Espolvorear con cacao en polvo.
10. Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.
