Torta Mimosa – UNFASSBAR LECKERE ITALIENISCHE TORTE/ Weltfrauentag / Thermomix® TM5/TM6 und Tipps

Torta Mimosa – UNFASSBAR LECKERE ITALIENISCHE TORTE Thermomix® TM5/TM6

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Haselnussplätzchen mit Eiweiß

https://youtu.be/VPNpSyp6GTc?si=SS78WG8FFJ5dvB0v

Boden: 4 Eier 110 g Zucker

2 TL. Vanillezucker

1 TL. fein geriebene

Zitronenschale

6 Minuten 37° Stufe 4

80 g Mehl,

40 g Speisestärke

1 TL Backpulver

4 Sekunden Stufe 3

In einer 26er Backform geben, im vorgeheizten Ofen bei 180° für 20-25 Minuten

die Creme: 500 g Milch

4 Eigelb ,

100 g Zucker

1 TL Vanillezucker

100 g Mehl oder

100 g Speisestärke

7 Min. 90 Grad St. 4

umfüllen

200g Sahne

Die Creme und den Biskuitboden abkühlen lassen am besten einen Tag vorher.

und weiter wie im Film Verfahren

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Más sobre Torta Mimosa – UNFASSBAR LECKERE ITALIENISCHE TORTE/ Weltfrauentag / Thermomix® TM5/TM6 und Tipps

Torta Mimosa – UNFASSBAR LECKERE ITALIENISCHE TORTE

Una deliciosa receta de torta italiana para celebrar el Día Internacional de la Mujer. Utilizando Thermomix® TM5/TM6 para facilitar el proceso de preparación.

Ingredientes para Torta Mimosa

• 4 huevos
• 110 g de azúcar
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 80 g de harina
• 40 g de almidón de maíz
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 500 g de leche
• 4 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 100 g de harina o 100 g de almidón de maíz
• 200 g de crema de leche

Instrucciones para Torta Mimosa

Para el bizcocho:

1. En Thermomix, batir los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón durante 6 minutos a 37°C en velocidad 4.
2. Agregar la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear y mezclar durante 4 segundos en velocidad 3.
3. Verter la mezcla en un molde de 26 cm y hornear en horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos.

Para la crema:

1. En Thermomix, calentar la leche, las yemas de huevo, el azúcar y el azúcar de vainilla durante 7 minutos a 90°C en velocidad 4.
2. Agregar la harina o el almidón de maíz y mezclar bien. Luego, dejar enfriar.
3. Montar la crema de leche y agregarla a la mezcla de crema anterior.
4. Dejar enfriar la crema y el bizcocho de un día para otro.

Para el montaje:

1. Seguir las instrucciones del video proporcionado en el enlace.

Receta completa en:
www.youtube.com