TM6: SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

TM6: SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

Bahan A:

30g ikan bilis dibasuh dan toskan

Bahan B:

6 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

1″halia

40g air

Bahan C:

3-4 sb cili kisar

90-100g minyak masak

Bahan D:

60g ikan bilis

30-50g gula melaka secukup rasa

1/2 sk belacan (optional)

1 sk pes asam jawa

1/2 sk garam secukup rasa

1 biji bawang besar dihiris

120g air

Cara-cara:

1. Masukkan bahan A dan blend [10sec/sp.7]. Tuang ke dalam bekas dan ketepikan seketika.

2. Masukkan bahan B dan kisar [10sec/sp.10]

3. Masukkan bahan C dan tumis [10min/120’C/sp.1]

4. Masukkan bahan D dan bilis yang dikisar. Kemudian tumis lagi [10min/120’C/reverse,sp 0.5]

Sedia untuk dihidangkan dengan nasi lemak, lempeng, mantao, pau goreng, roti dan sebagainya.

Selamat mencuba~ 😊

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~ 😃

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👩🏻‍🍳TM6: SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

Full video ⤵️

https://youtu.be/lWw5UjRHWDs?si=W6BxkAhpnvNOYQsM

Gambar step by step ⤵️

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Más sobre TM6: SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

Una deliciosa receta de Sambal Ikan Bilis Nasi Lemak preparada con Thermomix.

Ingredientes para SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

  • 30g de ikan bilis, lavados y escurridos

  • 6 dientes de ajo

  • 5 dientes de cebolla

  • 1 pulgada de jengibre

  • 40g de agua

  • 3-4 cucharadas de pasta de chile

  • 90-100g de aceite de cocina

  • 60g de ikan bilis

  • 30-50g de azúcar de palma, al gusto

  • 1/2 cucharadita de belacan (opcional)

  • 1 cucharadita de pasta de tamarindo

  • 1/2 cucharadita de sal, al gusto

  • 1 cebolla grande, en rodajas

  • 120g de agua

Instrucciones para SAMBAL IKAN BILIS NASI LEMAK THERMOMIX

  1. Coloca los ikan bilis en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 7. Vierte en un recipiente y reserva.

  2. Añade los ajos, la cebolla, el jengibre y el agua al vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 10.

  3. Agrega la pasta de chile y el aceite de cocina al vaso de la Thermomix y sofríe durante 10 minutos a 120°C a velocidad 1.

  4. Incorpora los ikan bilis triturados, el azúcar de palma, el belacan, la pasta de tamarindo, la sal, la cebolla y el agua al vaso de la Thermomix y sofríe durante 10 minutos a 120°C en sentido inverso a velocidad 0.5.

¡Listo para servir con nasi lemak, lempeng, mantao, pau goreng, roti y más! ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com