Thermomix ekşili köfte tarifi 🍚

Mutfakta hata kabul etmeyen, hem ekşisiyle ferahlatan hem de köftesiyle doyuran o tek “denge” yemeğini biliyor musunuz? 🍋✨

Ekşili köfte, aslında bir çorbadan çok daha fazlası; terbiyenin kadifemsi dokusuyla etin gücünün kusursuz buluşması… Sırrı ise ne sadece ekşisinde ne de sadece köftesinde; sır, o ikisinin birbirini asla ezmemesinde saklı.

Selçuklu ve Osmanlı mutfağında “şifalı başyapıt” olarak görülen bu lezzet, tam kıvamında ve tam tadında sofranızda. Sizce de bu koku her dertten uzaklaştırmıyor mu? 🍲🌿

Siz ekşili köfteyi çorba niyetine mi içersiniz yoksa ana yemek olarak mı? Yorumlarda buluşalım! 👇

Malzemeler:

•1 tl su

•1 yemek kaşığı un

•1 tutam maydanoz

•1 orta boy soğan

•Yarım kilo soğan

•4 yemek kaşığı pirinç(45 dakika kaynamış suda dinlenmiş olmalı)

•Tuz,karabiber damak tadınıza göre

•3 havuç

•3 patates

•1 kase dondurulmuş bezelye

•1 yumurta sarısı

•1 tatlı kaşığı limon suyu

Öncelikle pirinci 45 dakika kaynamış suda bekletiyoruz. Un ve yarım çay bardağı suyu karıştırıp, bir köşede bırakıyoruz. Köfte harcımızı hazırlayıp, 40 adet küçük köfte elde ediyoruz. Suyun içine köfteleri atıp, sonrasında sebzelerimizi de atıyoruz. Hepsinin piştiğinden emin olduktan sonra yumurta,limon suyu ve unlu suyu karıştırıp, çorbadan aldığımız 2 kepçe su ile buluşturup, hepsini tamamen karıştırıyoruz. Afiyet bal şeker olsun.

#ekşiliköfte

#türkmutfağı

#geleneksellezzetler

#çorbatarifi

#yemektarifleri

Más sobre Thermomix ekşili köfte tarifi 🍚

Ekşili Köfte Tarifi

Bu tarifte Thermomix ile ekşili köfte yapımını adım adım öğreneceksiniz.

Malzemeler

• 1 tl su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tutam maydanoz
• 1 orta boy soğan
• Yarım kilo soğan
• 4 yemek kaşığı pirinç (45 dakika kaynamış suda dinlenmiş olmalı)
• Tuz, karabiber damak tadınıza göre
• 3 havuç
• 3 patates
• 1 kase dondurulmuş bezelye
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif

1. Öncelikle pirinci 45 dakika kaynamış suda bekletin.

2. Un ve yarım çay bardağı suyu karıştırıp, bir köşede bırakın.

3. Köfte harcını hazırlayın ve 40 adet küçük köfte elde edin.

4. Suyun içine köfteleri atın ve ardından sebzeleri de ekleyin.

5. Hepsinin piştiğinden emin olduktan sonra yumurta, limon suyu ve unlu suyu karıştırın. Çorbadan aldığınız 2 kepçe su ile karıştırarak tamamen karıştırın.

6. Afiyet olsun!

Receta completa en:
www.youtube.com