Tarta Sara y flan de nata con thermomix y thermofriens paso a paso
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La tarta de Sara y el flan de nata son dos postres clásicos que se pueden preparar de manera sencilla y deliciosa con la ayuda de una Thermomix y una Thermofriens. Estas herramientas de cocina hacen que el proceso sea mucho más fácil y rápido, permitiéndonos obtener resultados perfectos en poco tiempo.
La receta de la tarta de Sara comienza por hacer la base de galleta, para lo cual trituraremos las galletas en la Thermomix hasta que se conviertan en migas finas. Luego, añadiremos la mantequilla derretida y mezclaremos hasta obtener una masa homogénea. Esta masa la extenderemos en un molde desmontable y la llevaremos al frigorífico para que se endurezca.
Mientras tanto, prepararemos el relleno de la tarta. Batiremos en la Thermomix el queso crema con azúcar, huevos y esencia de vainilla, hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Verteremos esta crema sobre la base de galleta y la hornearemos en la Thermofriens durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté cuajada y dorada.
Para hacer el flan de nata, comenzaremos por caramelizar el azúcar en un cazo, hasta obtener un caramelo dorado. En la Thermomix, batiremos la nata líquida con azúcar, huevos y vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea. Verteremos esta mezcla sobre el caramelo y lo coceremos al baño maría en la Thermofriens durante 1 hora, hasta que esté firme y cuajado.
Una vez que ambos postres estén listos, los dejaremos enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldarlos. Podemos decorar la tarta de Sara con frutas frescas, como fresas o arándanos, y espolvorear un poco de azúcar glas por encima. El flan de nata se puede servir tal cual, o decorarlo con un poco de nata montada y trozos de chocolate.
Estos postres son ideales para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho dulce. Con la ayuda de la Thermomix y la Thermofriens, el proceso de preparación se convierte en algo sencillo y sin complicaciones, permitiéndonos disfrutar de unos deliciosos postres caseros en poco tiempo.
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