Cómo hacer yogur natural con Thermomix #shorts #thermomix #yogurtnatural #youtubeshorts #probioticos

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En este breve video de YouTube Shorts, aprenderás cómo hacer yogur natural utilizando la Thermomix. La Thermomix es una herramienta de cocina versátil y eficiente que te ayudará a obtener resultados perfectos en poco tiempo. El yogur natural es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o como parte de tus postres favoritos.

Para comenzar, necesitarás ingredientes simples y fáciles de encontrar. La leche fresca es la base principal de este yogur, y puedes elegir entre leche entera o desnatada según tus preferencias. También necesitarás yogur natural sin azúcar como cultivo inicial para fermentar la leche. Este cultivo contiene las bacterias beneficiosas necesarias para hacer el yogur.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, comienza calentando la leche en la Thermomix a una temperatura específica para pasteurizarla y matar cualquier bacteria no deseada. Luego, enfría la leche hasta una temperatura adecuada para agregar el cultivo de yogur. Este paso es crucial, ya que la temperatura incorrecta podría afectar el proceso de fermentación.

Una vez que hayas añadido el cultivo de yogur a la leche, mezcla todo en la Thermomix durante unos segundos para asegurarte de que estén bien combinados. Luego, vierte la mezcla en recipientes de yogur individuales y colócalos en la Thermomix para que fermenten. La Thermomix mantendrá una temperatura constante y óptima para la fermentación durante el tiempo recomendado, que suele ser de 8 a 12 horas.

Después de la fermentación, retira los recipientes de yogur de la Thermomix y refrigéralos durante al menos 4 horas para que adquieran la consistencia adecuada. Una vez que el yogur esté bien frío, puedes disfrutarlo solo, con frutas frescas, miel, granola o cualquier otro complemento que desees. El yogur natural casero hecho con la Thermomix es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad para hacer yogur casero!

Receta completa en: