Tarta de manzana, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:
Masa: 75 g mantequilla en trozos,y un poco más para engrasar el molde,150 g de harina y un poco más para espolvorear, 1 pellizco de sal, 1/2 cucharadita de azúcar avainillado,50 g agua
Cobertura:900-1000 g de manzanas,30 g azúcar, 10 g mantequilla
PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 200,engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina,reservar
Poner en el vaso la mantequilla,harina, sal, azúcar de vainilla y el agua 20 seg/ vel 4. Mezclar otros 10 seg/ giro inverso/ vel 2 ,para que la masa se despegue bien de las cuchillas.
En una superficie con harina ,poner la masa y estirar con un rodillo,forrar el molde
Pelar las manzanas y cortar en láminas finas ,colocar en forma de abanico sobre la masa. Espolvorear con azúcar y poner pedacitos de mantequilla por encima
Meter al horno 30-35 min o hasta que la manzana esté dorada
Que aproveche!!!
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