😍🌲 Champignons wie vom Weihnachtsmarkt | Thermomix® Rezept
Du kannst es nicht mehr abwarten, all deine Lieblingsgerichte vom Weihnachtsmarkt zu verspeisen? Dann mache sie doch einfach selber und probiere diese leckeren Champignons aus! Zudem sind sie low carb. 🤩✨ Du brauchst für die Knoblauchsoße 🥣
3 Knoblauchzehen
250 g Sonnenblumenöl
1 Ei
1,5 TL Senf
1 TL Essig
Salz & Pfeffer
200 g Joghurt Für die Champignons 🥣
3 EL Sonnenblumenöl
1000 g braune Champignons, klein
2 Zwiebeln, klein, in dünnen Spalten
1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL getrockneter Majoran 1. Für die Soße die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopfs stellen, das Öl einwiegen und beiseitestellen. 2. Ei, Senf, Essig, 1⁄2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Messbecher eingesetzt lassen und die Zutaten 2 Min. | Stufe 4 weiter vermengen. Dabei das Öl in einem dünnen Strahl auf den Deckel des Mixtopfs gießen und die Zutaten emulgieren. 3. Die Knoblauchsoße mit dem Spatel nach unten schieben, den Joghurt zugeben und alles 15 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Soße umfüllen und im Kühlschrank ziehen lassen. Den Mixtopf spülen. 4. Für die Champignons eine Pfanne mit Öl erhitzen, Champignons mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern rundum anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Knoblauchsoße servieren. 👉 „ZUBEREITUNG IM VAROMA®: Dafür 500 g Wasser in den Mixtopf geben. Varoma® mit passgenauem, angefeuchtetem Backpapier auslegen, einige Luftschlitze frei lassen. Champignons, Zwiebelspalten, Knoblauchscheiben, Öl und Kräuter in einer Schüssel vermengen, in den Varoma® füllen, 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. #meinZauberTopf #Thermomix #ThermomixDeutschland #Champignons
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