Huele a cebolla dorándose con paciencia en la sartén, la cerveza reduciéndose hasta transformarse en una salsa de color miel, la nata envolviéndolo todo con ese brillo sedoso tan característico de las grandes salsas. Y en el centro, unos lomos de merluza a la cerveza tiernos, que se deshacen al tocarlos con el tenedor. Es …
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SERRADURA PORTUGUESA EN THERMOMIX TM6, MONSIEUR CUISINE Y MAMBO
Por fin me he animado a hacer este riquísimo postre, que además es facilísimo. Hoy os enseño cómo hacer serradura portuguesa en Monsieur Cuisine, Mambo o Thermomix. Los ingredientes que necesitamos son: – 200 g de galletas tipo María – 500 ml de nata para montar (con al menos 35% de materia grasa) – Una …

