SERRADURA PORTUGUESA EN THERMOMIX TM6, MONSIEUR CUISINE Y MAMBO
Por fin me he animado a hacer este riquísimo postre, que además es facilísimo. Hoy os enseño cómo hacer serradura portuguesa en Monsieur Cuisine, Mambo o Thermomix. Los ingredientes que necesitamos son:
– 200 g de galletas tipo María
– 500 ml de nata para montar (con al menos 35% de materia grasa)
– Una lata pequeña (370 g) de leche condensada
Es un postre que mejora con las horas de reposo, así que yo recomiendo que lo hagáis de un día para otro. No es apto para dieta, pero si sois golosos y os queréis dar un capricho, tenéis que probarlo!
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La Serradura Portuguesa es un delicioso postre originario de Portugal que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su nombre se debe a su textura suave y cremosa que se deshace en la boca, recordando la finura de la madera de una sierra. En esta ocasión, te mostraremos cómo prepararla utilizando las famosas máquinas de cocina Thermomix TM6, Monsieur Cuisine y Mambo, que facilitarán aún más su elaboración.
Para empezar, necesitarás ingredientes básicos como galletas María, nata para montar, leche condensada y café soluble. La combinación de estos elementos creará una mezcla irresistible de sabores y texturas. La Thermomix TM6, Monsieur Cuisine y Mambo son excelentes herramientas para triturar las galletas hasta obtener una consistencia de migas finas y uniformes. Además, te permitirán montar la nata de manera rápida y sencilla, logrando una textura perfecta.
Una vez que hayas triturado las galletas y montado la nata, comenzarás a montar capas alternas en un molde rectangular. La base estará compuesta por las migas de galleta, que se compactarán ligeramente para formar una capa firme y estable. A continuación, se verterá una capa generosa de la mezcla de nata y leche condensada, que le dará a la Serradura su cremosidad característica. Repetirás este proceso varias veces hasta llenar el molde por completo.
Una vez que hayas terminado de montar las capas, la Serradura deberá reposar en el frigorífico durante al menos cuatro horas para que adquiera la consistencia adecuada. Durante este tiempo, los sabores se fusionarán y la textura se volverá aún más suave y delicada. Al momento de servirla, podrás decorarla con una pizca de café soluble espolvoreado por encima, lo que le dará un toque adicional de sabor y presentación.
La Serradura Portuguesa en Thermomix TM6, Monsieur Cuisine y Mambo es una opción ideal para aquellos que deseen disfrutar de un postre casero y delicioso sin tener que invertir demasiado tiempo y esfuerzo en su preparación. Estas máquinas de cocina facilitarán cada paso del proceso, desde la trituración de las galletas hasta el montaje de las capas, garantizando un resultado perfecto en cada ocasión. Sorprende a tus invitados con esta exquisita y tradicional receta portuguesa que se convertirá en uno de tus postres favoritos.
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