Recetas con sazón
Recetas con sazón
Los cocineros caseros más exigentes repiten una y otra vez porque siempre queda perfecta, la receta de pollo a la cerveza negra es una de las que hará que te chupes los dedos. Con la mirada puesta a una serie de detalles que pueden cambiar por completo este día a día que tenemos por delante. …
La ensalada de bogavante que los cocineros más exigentes preparan en casa y quedará perfecta, puede convertirse en la mejor opción posible para descubrir una comida casera de lujo sin pagar un precio desorbitado. Cada vez más, nos damos cuenta de la importancia de comer bien en casa, de tal forma que tenemos que empezar …
Los huevos son uno de los ingredientes más utilizados en la cocina por su versatilidad y amplio abanico de beneficios para la salud. Encajan perfectamente con cualquier otro alimento, y también destacan como un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional, ya que aportan proteínas de calidad, vitaminas y minerales esenciales. Existen infinidad …
Ver un partido del Mundial en casa siempre es mejor cuando hay algo rico para picar sobre la mesa. A continuación te proponemos tres aperitivos fáciles de preparar y llenos de sabor, perfectos para compartir mientras disfrutas de cada jugada con tu familia o amigos. Son recetas que se preparan en pocos minutos con ingredientes …
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, con un origen que se remonta al siglo XVIII y que ha conquistado mesas en todo el mundo. Tradicionalmente preparada con patatas fritas en abundante aceite, esta receta se disfruta especialmente en épocas frescas o reuniones familiares, cuando se buscan …
La verdadera receta para hacer una deliciosa salsa brava madrileña original puede alejarnos del kétchup o el tomate. Hay una tapa que pasa por encima de todas las demás y que puede acabar siendo lo que nos dará algunos detalles que pueden ser esenciales. Es hora de saber qué es lo que sabemos a la …
Conseguir que un arroz con leche quede cremoso es posible, con una cocción que vamos a realizar primero con agua, los chefs asturianos coinciden con este truco. La realidad es que hay un tipo de postre que siempre vuelve y acaba siendo un éxito. Hemos descubierto que lo mejor, puede llegar del pasado y hasta …
El secreto de los chefs vascos para hacer más cremosa la tarta de queso puede cambiarnos la vida, sobre todo, si tenemos en consideración lo que podremos conseguir en estos días que tenemos por delante. Volvemos a descubrir o que nos estará esperando en estos días en los que realmente puede acabar siendo lo que …
El arroz blanco no se hace con agua, hay que ponerle 3 ajos, 2 hojas de laurel y caldo casero, los chefs expertos coinciden. Este tipo de arroz que nos recuerda las largas jornadas de reposo en casa, puede convertirse en una auténtica alegría para todos. Podemos empezar a descubrir una serie de elementos que …
Las patatas no llevan ni ajo ni pimentón, sólo necesitan un chorro de limón, dando una importante lección a España. Es momento de apostar claramente por un cambio de tendencia que puede ser esencial y que hasta la fecha no sabíamos lo que realmente tenemos por delante. Una receta tan básica y sencilla que realmente …
El secreto para hacer una hamburguesa gourmet baja en calorías puede estar más cerca de lo que nos imaginaríamos, Jordi Cruz no tiene ninguna duda de lo que nos estará esperando. Este chef experto y maestro que puede darnos la respuesta que hasta el momento no sabíamos que podríamos imaginar. Hay una hamburguesa que se …
Las ensaladas de siempre no tienen nada que hacer con esta receta con calabacín, burrata y tomates secos que parece sacada de un restaurante con Estrella Michelin. Estos días en los que nos apetece una serie de ensaladas que pueden convertirse en la forma más refrescante de conseguir un plus de buenas sensaciones. Es hora …
Los ingredientes que lleva la receta auténtica del mojo picón de Canarias puede cambiarlo todo. Sin duda alguna, es uno de los platos tradicionales más aplaudidos y no es casualidad, es perfecto para una cena o comida o un simple tapeo de lujo en casa. Es hora de saber lo que podemos conseguir con un …
La elección de los chefs profesionales es clara, hay una grasa ideal para freír carne que puede acabar siendo la que nos marcará de cerca. Es momento de conocer el ingrediente estrella para conseguir una carne de esas que impresionan y que puede darnos alguna que otra sorpresa. Quizás invertimos una buena cantidad de dinero, …
La temporada de fresas ha empezado, pero cuidado no todas son iguales, te proponemos una formas mucho más efectivas y sanas de dar sabor a aquellas que son insípidas. La fruta nunca tiene el mismo dulzor, hay puntos en los que quizás tocará empezar a ver llegar algunos cambios que pueden ser claves y que, …
Esta receta consigue hacer posible lo imposible, hacer una ensaladilla rusa más saludable sin que deje de estar buena. Un cambio de tendencia que puede ser el que nos afectará de lleno en estos días en los que queremos cuidarnos un poco más. Será el momento de conocer un poco mejor qué es lo que …
El sabor a café de achicoria vuelve en este año 2026, un tipo de bebida que recordarán sólo aquellos que crecieron en la década de 1960 y 1970. Un sabor destacado que puede convertirse en una de las novedades a las que volvemos con mucho esfuerzo. Es hora de apostar claramente por un cambio de …
Una hamburguesa gitana de leyenda puede ser una realidad en nuestra casa con los 3 pasos que usa Berasategui para conseguir recrearla. Entre los amantes de la carne nos espera un cambio de tendencia que puede ser el que nos acompañará en breve, de una manera que quizás hasta la fecha no sabíamos que podríamos …
El chef José Andrés nos da un truco para conseguir que los berberechos en lata parezcan de restaurante sólo necesitas unos gajos de mandarina y aceite de oliva. Un cambio de tendencia que, sin duda alguna, puede acabar siendo lo que nos acompañará en breve. Cuando tenemos por delante una serie de elementos que pueden …
Este es el truco de los vascos para aliñar las anchoas a la bilbaína y que queden buenísimas no tendrás que poner o limón o cayena. Un cambio de tendencia que puede acabar siendo lo que nos acompañará en breve, en estos días en los que cada elemento cuenta. Es importante estar preparados para un …