Recetas con sazón
Recetas con sazón
El pimentón cae sobre el sofrito de cebolla y ajo justo cuando aparta la sartén del fuego, y ese segundo entre que huele a especia tostada y se vuelca sobre las lentejas es el que le da a este guiso su sabor de siempre. Las lentejas guisadas con morcilla son de esas recetas que se …
La primera vez que propones esta lasaña la gente duda: ¿morcilla en una lasaña? Pero en cuanto la pruebas ya no hay vuelta atrás. La morcilla de arroz desmenuzada con los piñones tostados forma un relleno oscuro y untuoso que contrasta con el dulzor suave de los pimientos del piquillo, y la mayonesa de eneldo …
Los pimientos del piquillo huelen de una forma muy concreta cuando se ablandan en la cazuela con ajo: dulces, ligeramente ahumados, con ese punto que recuerda a los asados del norte. La morcilla de arroz en la sartén añade otro olor completamente distinto, oscuro y especiado, que contrasta con la frescura del pimiento. Cuando los …
Levantas la tapa de la sartén y te llega esa nube de vapor con olor a cebolla pochada, morcilla recién deshecha y manzana caramelizada por los bordes. El revuelto de morcilla es de esas recetas que solucionan una cena de jueves cuando llegas tarde, pero también funciona como tapa caliente de aperitivo cuando tienes invitados …
Deliciosa y esponjosa coca de morcilla, una masa blandita y muy sabrosa. Más sobre Coca de morcilla en thermomix Coca de morcilla en thermomix Deliciosa y esponjosa coca de morcilla, una masa blandita y muy sabrosa. Ingredientes para Coca de morcilla en thermomix Morcilla 1 unidad Masa para coca 1 unidad Instrucciones para Coca de …
En este vídeo vais a aprender a hacer un plato muy tradicional de Madrid, unos callos a la madrileña, para ello usaremos la cocción lenta… ¿A qué esperas para probarlo? ¡Es una pasada como queda! Espero que os guste y lo disfrutéis. Si os gusta el video darle a Like para que continuemos con más …