El olor de la caldereta cuando el pimentón cae en el sofrito caliente es de esos que te hacen ir a la cocina sin querer. Algo entre el mar y la tierra, entre las almejas y las patatas que van absorbiendo el caldo como esponjas. Es un guiso de los que calientan por dentro, de …
Caldo de pescado
Chipirones guisados con patatas
Venga, unos chipirones siempre son una buenísima opción para cualquier día. A mi me gustan muchísimoooooo. Sé que hoy domingo no es día de pescadería pero podéis guardarla para cuando la queráis cocinar. Aquí la dejamos en el blog para que la tengáis fichada cuando la necesitéis. Gracias por vuestros mens de ayer de nuestro …
Merluza con almejas en sartén
Hoy que tengo tiempo y ganas me pongo a cocinar en mi sartén… Mirad que soy fan de la Thermomix, pero a veces me apetece cocinar como siempre y darle a la cuchara de madera y sofreir y remover… esta vez he hecho esta receta en la sartén, para que veías que no tenéis que …
Quiche de Camembert con Thermomix
Más sobre Quiche de Camembert con Thermomix El Quiche de Camembert con Thermomix es una deliciosa preparación que combina lo mejor de la gastronomía francesa con la comodidad de la cocina moderna. Esta exquisita receta consiste en una base de masa quebrada crujiente rellena con una suave y cremosa mezcla de camembert y otros ingredientes …
CALDERO SANTAPOLERO o ARROZ con caldo de PESCADO con Thermomix®
Una receta sencilla de arroz, típico de la provincia de Alicante, pero con todo el sabor del pescado. Por eso un buen caldo es imprescindible en la receta para que esté rico. El caldo de pescado también lo podemos hacer en Thermomix® … Apto para realizar con los modelos de Tm6, Tm5 y Tm31(con alguna …
🧑🏻🍳Pan de Espelta con Thermomix
https://tinyurl.com/Comprar-Thermomix #tradicional#thermomix#rapida#cocina#yomequedoencasa #veganfood #veggie #sousvide Ingredientes 500 g de agua 25 g de levadura prensada fresca 10 g de miel 500 g de harina de espelta 300 g de harina de centeno o bien 300 g de harina integral de centeno 2 ½ cucharaditas de sal 50 g de pipas de girasol Preparación * Ponga …
Calamares guisados con patatas
Pleno Otoño y en los Centros de Salud ya estamos a tope con la campaña de vacunación gripe y covid. En Madrid estamos con un inicio de otoño complicado con todo lo que está pasando con la atención extrahospitalaria dónde he tenido la suerte de trabajar tanto tiempo y del que guardo tantos buenos recuerdos …






