Recetas con sazón
Recetas con sazón
El carpaccio de sandía con queso feta y vinagreta de pistachos es una receta fresca, ligera y sorprendente que convierte una fruta tan veraniega como la sandía en un plato gourmet lleno de color. Su combinación es un festival de contrastes: la dulzura jugosa de la sandía, el toque salado y cremoso del feta, el …
Hoy os proponemos una receta diferente y llena de contrastes: una coca de morcilla, manzana y miel que combina a la perfección el sabor intenso y especiado de la morcilla con la frescura y dulzor natural de la manzana, todo sobre una base crujiente de masa de coca coronado con un toque de miel que …
Las empanadillas son uno de esos bocados que admiten infinitas combinaciones de sabores. Hoy proponemos una versión gourmet que sorprende por su contraste de sabores: cecina curada, queso feta y manzana. Esta mezcla une lo salado, lo cremoso y lo dulce en un solo bocado, ideal tanto como aperitivo como para una cena informal. La …
Si buscas una receta sabrosa, reconfortante y fácil de preparar, esta empanada de hojaldre rellena de pollo es una excelente opción. Hemos combinado el crujiente de la masa con un relleno cremoso y lleno de sabor, ideal para compartir en reuniones, comidas familiares o incluso como plato principal en una cena especial. El secreto de …
Con pimientos asados vamos a preparar un paté irresistible, perfecto para abrir el apetito en cualquier comida o cena informal. Podéis usar pimientos asados al horno o esos tan ricos que se hacen en Thermomix, que quedan prácticamente iguales. Nuestro paté lleva almendras, un poco de pan y unas hojas de albahaca, que le dan …
Crujientes por fuera y cremosos por dentro, los conos de hojaldre rellenos de atún son una receta original, fácil y perfecta para sorprender en cualquier ocasión. Su presentación llamativa los convierte en un aperitivo ideal para celebraciones, meriendas o comidas informales. El relleno a base de atún permite muchas variaciones: puedes añadir huevo duro, aceitunas, …
Si crees que la fritura es imprescindible para cocinar empanados deliciosos, te equivocas: esta fórmula con clara de huevo y parmesano cruje sin necesidad de pasar por la sartén. Ingredientes (para 4 personas) – 3 calabacines medianos – 100 g de pan rallado grueso – 100 g de parmesano rallado – 3 o 4 claras …
A ver qué os parece esta idea para el aperitivo: unas patatas con salsa de mejillones que se preparan utilizando únicamente nuestro robot de cocina. Las patatas van cocinadas al vapor, en el varoma. En solo 20 minutos estarán listas. La salsa, que se prepara en 10 segundos, se consigue triturando y mezclando aceitunas, mejillones …
La sepia con gambones al ajillo es una receta sencilla y llena de sabor, que combina el frescor del mar con el aroma intenso del ajo y el perejil. Es un plato típico de la cocina mediterránea, ideal para compartir como tapa o como segundo plato ligero y sabroso. La clave de esta preparación está …
Los mejillones son un marisco sabroso, económico y muy versátil en la cocina mediterránea. Su sabor intenso combina perfectamente con salsas que realzan su carácter, y una de las versiones más irresistibles es en salsa picante. Esta receta es ideal para quienes disfrutan de un toque de alegría en el paladar. La mezcla de su …
Tenemos esta riquísima empanada rellena de atún con tomate y aceitunas. Es una combinación que gusta mucho, hecha con nuestra Thermomix y con un acabado crujiente. La elaboración es muy sencilla, solo hay que hacer la base hecha con verduras y añadir una salsa de tomate casera. Se cocina y ya estaría perfecta para hacer …
¿Te apetece un dulce rápido, esponjoso y delicioso? Estos buñuelos de yogur con solo 3 ingredientes, son la solución perfecta. No necesitas ser un experto en la cocina ni tener una despensa llena de ingredientes. Con solo tres elementos básicos, puedes preparar en minutos una merienda casera que conquista tanto a grandes como a niños. …
Estos tacos es una forma diferente de hacer una comida crujiente, con un toque de nachos y un relleno de carne picada con salsa especial. Su forma es muy original, tendremos que cocinar las tortitas en el horno, con un rebozado de nachos. Al hornearlo quedan super crujientes y con un sabor especial. El relleno …
No te puedes perder este exquisito y crujiente aperitivo, hecho a base de merluza y quesitos, un aperitivo de primera para que pueda ser disfrutado por toda la familia. Hablamos de unas croquetas de merluza y queso, son super especiales. Solo tenemos que disponer de merluza cocida o cocinada, por lo que podemos utilziar algunas …
Si estáis buscando un aperitivo diferente, fácil, rico y que guste a todo el mundo, estos montaditos de ensalada de col os van a enamorar. Combinan una base crujiente de pan tostado (que prepararemos aprovechando pan del día anterior por ejemplo) con una ensalada cremosa, fresca y llena de sabor, hecha a base de col, …
¿Habéis introducido alguna vez en nuestro buscador la palabra “paté”? Salen más de 40 recetas diferentes. Y es que tenemos patés para resolver cualquier aperitivo: vegetales, de carne, de quesos, de anchoas… Hoy os traigo uno muy fácil y rápido: el paté de mejillones. Está listo en 3 minutos. Hay diferentes versiones de este paté. …
Si sois amantes de los aperitivos con personalidad, estos montaditos de huevo duro, mostaza y boquerones en vinagre os van a sorprender. La combinación es maravillosa porque encontraremos la suavidad del huevo, el toque ligeramente picante y cremoso de la mostaza y la acidez característica y adictiva de los boquerones en vinagre. Estos montaditos son …
Descubre estos entrantes porque son una idea estupenda de tomar verduras. Se trata de unos champiñones rellenos de jamón y con un gratinado estupendo de mayonesa. Usaremos nuestro robot para freír el relleno. Mientras iremos friendo en una sartén los champiñones por ambos lados para que estén dorados. Rellenamos los champiñones y les añadimos una …
No te pierdas unas croquetas con verdura y taquitos de jamón, son deliciosas y crujientes por su rebozado. Están hechas con lo mejor de la bechamel y con coliflor cocida, para disfrutar de un sabor diferente. Haremos la típica bechamel con leche, mantequilla y harina. Le iremos incorporando el jamón y la coliflor, hasta formar …
Deliciosa y sencilla la receta de hoy: burrata con tartar de tomate. Os traemos una receta fresca, deliciosa y sorprendentemente fácil de preparar. Perfecta para los amantes del queso y los sabores mediterráneos, esta combinación resalta el toque cremoso de la burrata y la frescura del tomate. Ideal como entrante o plato ligero, es una …