sopa de tortilla/ en freidora de aire
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¡La sopa de tortilla es un plato increíblemente reconfortante y delicioso que merece ser saboreado en cualquier época del año! Esta receta es una forma simple de crear una versión casera de la sopa de tortilla en una freidora de aire, lo que lo hace más fácil, rápido y saludable de lo que nunca imaginaste.
La sopa de tortilla generalmente se compone de tiras de tortilla de maíz fritas, trozos de pollo y una mezcla de tomates y chiles en adobo. La sopa es generalmente muy rica y sabrosa, y tiene un sabor ahumado único gracias a los chiles en adobo. Para hacer una versión saludable en una freidora de aire, hay algunos ajustes que debemos hacer.
En primer lugar, la sopa de tortilla tradicional utiliza tiras de tortilla frita. En nuestra versión de la freidora de aire, haremos las tiras de tortilla en la freidora con solo una cucharada de aceite de oliva. La freidora de aire crea una textura crujiente similar a la de la tortilla frita tradicional, pero con mucho menos grasa.
Luego, tostaremos los chiles en adobo, cebolla y ajo en la freidora de aire. Luego agregaremos los tomates en cubos y caldo de pollo para hacer la base de la sopa. Una vez que todo está cocido, agregaremos las tiras de tortilla de aire crujiente y trozos de pollo cocido antes de servir.
¡La sopa de tortilla en freidora de aire es una deliciosa versión saludable de esta comida tradicional y una excelente adición a cualquier cena!
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