Salmorejo con Thermomix fácil y muy rico 😋
Espero que hagáis la receta y os guste tanto como ami y a mi familia
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El salmorejo con Thermomix es una deliciosa y refrescante sopa fría típica de la cocina española, especialmente de la región de Andalucía. Esta receta es muy fácil de preparar gracias a la ayuda de la Thermomix, un robot de cocina que facilita el proceso de mezclar y triturar los ingredientes de manera rápida y eficiente.
El salmorejo es una opción perfecta para los días calurosos de verano, ya que se sirve bien frío y su textura cremosa y suave es ideal para refrescarse. Los ingredientes principales de esta receta son tomates maduros, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre. La combinación de estos ingredientes resulta en un sabor intenso y fresco, perfectamente equilibrado.
La Thermomix nos permite preparar el salmorejo de manera sencilla y sin complicaciones. Primero, se trituran los tomates y el ajo, obteniendo una mezcla suave y sin grumos. Luego, se añade el pan y se tritura nuevamente hasta obtener una textura cremosa. Por último, se incorpora el aceite de oliva y el vinagre, se mezcla todo bien y se deja enfriar en la nevera durante un par de horas para que adquiera el máximo sabor.
El resultado final es un salmorejo espectacular, con un color rojo intenso y un sabor delicioso. Se puede servir en platos individuales o en cuencos, acompañado de guarniciones como huevo duro picado, jamón serrano en taquitos o trocitos de pan frito. Esta receta es perfecta como entrante o como plato principal ligero, y seguro que será todo un éxito en cualquier ocasión.
En resumen, el salmorejo con Thermomix es una receta fácil y rápida de preparar, que nos permite disfrutar de un plato tradicional de la cocina española con un mínimo esfuerzo. Su textura cremosa y su sabor refrescante lo convierten en una opción ideal para los días calurosos de verano. ¡Anímate a probarlo y disfruta de esta deliciosa sopa fría!
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