Recette du Cordon Bleu à l’Air Fryer !
Ingrédients et Macronutriments ici➡️
🛒 Ingrédients pour 2 cordon bleus :
Cordon Bleu :
🍗 Poulet 400g = 2 filets
🐗 Sanglier ~ 40g
🧀 Morbier ~ 50g
🥚 2 Œufs
🍞 Chapelure Panko 50g
🍚 Farine 1 CàS ~ 20g
💨 Huile en spray ~ 5g
Béchamel allégée :
🍚 Farine 1 CàS ~ 15g
🧈 Beurre 15g
🥛 Lait écrémé 300mL
🍄 Champignon Blanc 150g
🌿 Ciboulette, muscade, ail, sel et poivre
🔥Cuisson :
16 mins à 180°C en Mode Air Fry
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🍽️ Calories & Macros :
Par cordon bleu seul :
565 Kcal | 63g Protéines | 22g Glucides | 23g Lipides
Par assiette :
715 Kcal | 72g Protéines | 38g Glucides | 30g Lipides
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Recette du Cordon Bleu à l’Air Fryer
Une délicieuse recette de cordon bleu préparée à l’Air Fryer pour une version plus saine et croustillante !
Ingrédients pour Cordon Bleu à l’Air Fryer
- Poulet 400g (2 filets)
- Sanglier ~ 40g
- Morbier ~ 50g
- 2 Œufs
- Chapelure Panko 50g
- Farine 1 CàS ~ 20g
- Huile en spray ~ 5g
Instructions pour Cordon Bleu à l’Air Fryer
Préchauffer l’Air Fryer à 180°C.
1. Préparer la béchamel allégée en mélangeant la farine, le beurre, le lait écrémé, les champignons et les assaisonnements.
2. Placer les filets de poulet entre deux morceaux de film plastique et aplatir.
3. Garnir chaque filet de poulet avec du sanglier, du morbier, puis enrouler.
4. Passer les cordon bleus dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
5. Vaporiser d’huile et cuire dans l’Air Fryer pendant 16 minutes, en retournant à mi-cuisson.












