Receta : Ternera bourguignon Thermomix

Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Ternera bourguignon Thermomix

Aquí está la receta en detalle:

Para 4 personas

TIEMPO TOTAL: 75 minutos

Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes :

800 g de ternera bourguignon

300 gramos de vino tinto

200 g de champiñones, en rodajas

100 g de tocino ahumado

60 gramos de harina

2 tomates picados

2 Zanahorias, peladas en rodajas

1 cebolla

1 pastilla de caldo de res

1 chorrito de aceite de oliva

1 poco de tomillo picado

Sal

Pimienta

Paso 1: Pon la cebolla pelada y cortada por la mitad en el bol. Mezclar 5 seg/vel 5.

Paso 2: Añade el bacon y el aceite de oliva y programa 5 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

Agrega las zanahorias y los tomates.

Paso 3: Programar 10 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

Agrega los champiñones, luego la carne y la harina.

Paso 4: Programar 10 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

Añadimos el vino, el caldo, el tomillo, la sal y la pimienta y programamos 50 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

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Nuestro sitio web: http://www.recettescooking.com/

Fuente: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/boeuf-bourguignon-thermomix-300561

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Más sobre Receta : Ternera bourguignon Thermomix

Ternera bourguignon Thermomix

El Ternera bourguignon Thermomix es un plato clásico de la cocina francesa, preparado de manera fácil y rápida con la ayuda de la Thermomix. Esta receta es perfecta para deleitar a tus invitados con un delicioso y reconfortante plato principal. A continuación, te mostramos los ingredientes y las instrucciones para preparar este exquisito plato.

Ingredientes para Ternera bourguignon Thermomix

  • 800 g de ternera bourguignon

  • 300 gramos de vino tinto

  • 200 g de champiñones, en rodajas

  • 100 g de tocino ahumado

  • 60 gramos de harina

  • 2 tomates picados

  • 2 Zanahorias, peladas en rodajas

  • 1 cebolla

  • 1 pastilla de caldo de res

  • 1 chorrito de aceite de oliva

  • 1 poco de tomillo picado

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones para Ternera bourguignon Thermomix

  1. Pon la cebolla pelada y cortada por la mitad en el bol de la Thermomix. Mezclar 5 seg/vel 5.

  2. Añade el bacon y el aceite de oliva y programa 5 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

  3. Agrega las zanahorias y los tomates. Programar 10 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

  4. Agrega los champiñones, luego la carne y la harina. Programar 10 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

  5. Añadimos el vino, el caldo, el tomillo, la sal y la pimienta y programamos 50 min, 100°C, velocidad 1, sentido de giro inverso.

Recuerda que puedes acompañar este delicioso plato con puré de patatas o arroz blanco para disfrutar al máximo de su sabor. ¡Buen provecho!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com
Ternera bourguignon Thermomix