Receta : Gambas al curry con Thermomix

Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Gambas al curry Thermomix

Aquí está la receta en detalle:

Para 4 personas

TIEMPO TOTAL: 30 minutos

Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes :

40 g de aceite de oliva ecológico Terra D’elyssa

100 gramos de cebolla

20 g de jengibre fresco

1 pimiento verde

3 dientes de ajo

2 cucharadas. cucharada de comino

2 cucharadas. cucharada de cilantro molido

0,5 cucharadas. cucharada de cúrcuma

1 cucharada. cucharada de sal gruesa

70 g de puré de tomate

400 g de leche de coco

500 g de gambas peladas

Paso 1: Poner en el bol TM5, el aceite de oliva, las cebollas peladas y partidas por la mitad, el jengibre fresco pelado, el pimiento verde, los dientes de ajo desgerminados y mezclar durante 10 segundos /Velocidad 5, raspar los bordes.

Paso 2: Añade el comino, el cilantro, la cúrcuma y la sal y calienta 4 min/Varoma/vel 2 sin el cubilete.

Paso 3: Añade el puré de tomate, la leche de coco y cocina 5 min/100°C/Velocidad 1 con el cubilete.

Paso 4: Añade las gambas y cocínalas durante 5 min/95°C/cuchillo al revés/velocidad de cocción lenta. Servir con arroz basmati.

Nuestra página de Facebook: https://www.facebook.com/recettescooking/

Nuestro sitio web: http://www.recettescooking.com/

Fuente: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gambas-au-curry-au-thermomix-329611

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Más sobre Receta : Gambas al curry con Thermomix

Las gambas al curry con Thermomix son una deliciosa receta que combina la frescura de las gambas con el sabor único y aromático del curry. La Thermomix, un práctico y versátil robot de cocina, será nuestra aliada en la preparación de este plato, facilitando y agilizando el proceso.

Para comenzar, utilizaremos gambas frescas y de buena calidad, ya que su sabor marino y su textura tierna son fundamentales para el éxito de esta receta. Con la Thermomix, podremos pelar las gambas de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y esfuerzo. Además, este electrodoméstico nos permitirá controlar la temperatura y el tiempo de cocción de forma precisa, garantizando una cocción perfecta de las gambas.

El curry, un condimento originario de la cocina india, aportará a nuestro plato un sabor exótico y ligeramente picante. Podremos regular la intensidad del curry según nuestros gustos personales, añadiendo más o menos cantidad durante la preparación. La Thermomix nos facilitará la tarea de moler y mezclar las especias, garantizando una distribución homogénea de los sabores en cada bocado.

Además de las gambas y el curry, esta receta incorpora otros ingredientes que le aportarán una mayor complejidad de sabores. Utilizaremos cebolla, ajo y jengibre frescos, los cuales potenciarán el sabor del curry y darán un toque de frescura al plato. También añadiremos leche de coco, que aportará cremosidad y suavidad a la salsa de curry, equilibrando el picante de las especias.

En resumen, las gambas al curry con Thermomix son una combinación perfecta de sabores, texturas y aromas. La Thermomix nos permitirá preparar este plato de forma rápida y sencilla, garantizando un resultado final espectacular. Ideal para sorprender a nuestros invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en casa con la familia.

Receta completa en:
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