RECETA FACIL DE COCA DE SAN JUAN DE CREMA CON THERMOMIX | COCA DE SANT JOAN DE CREMA CON THERMOMIX
Receta fácil de coca de san juan de crema con thermomix. Queda deliciosa Ingredientes : -100g de azúcar -2 huevos – 65g de …
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La coca de San Juan es una de las recetas más tradicionales y populares durante las fiestas de San Juan en Cataluña. Una deliciosa coca con una textura suave y un sabor delicioso que se puede preparar con varios rellenos. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil de coca de San Juan de crema con Thermomix que seguramente te encantará.
Lo primero que necesitarás para preparar esta receta es hacer la masa de la coca. En tu Thermomix, mezcla harina, azúcar, levadura, aceite, huevo y leche, y mezcla todo durante varios minutos hasta que se forme una masa homogénea. Déjala reposar por unos minutos mientras haces la crema pastelera.
Para la crema pastelera, mezcla a fuego lento leche, yema de huevo, azúcar y maicena. Remueve constantemente hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave y cremosa. Agrega un poco de vainilla para darle un toque de sabor extra.
Después de hacer la masa y la crema pastelera, es hora de ensamblar la coca. Divida la masa en dos partes iguales y extiéndela en una bandeja para hornear previamente engrasada. Agrega la crema pastelera encima de la primera capa de masa y luego agrega la segunda capa. Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos hasta que la coca esté dorada.
Una vez que la coca esté lista, déjala enfriar un poco y sírvela para disfrutar de una deliciosa y tradicional coca de San Juan de crema. Esta receta es muy fácil de hacer con la ayuda de tu Thermomix, y es perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Que lo disfrutes!
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