Receta de empanadas rellenas navideñas l celestedelabanda
Los entrantes y aperitivos navideños son una de las cosas que más me gustan en estas fiestas, ¿os faltan ideas?
Os comparto una receta super fácil y que gusta a todas las personas de la casa.
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INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES
👩🏼🍳1 poco de aceite de oliva virgen extra
👩🏼🍳1 envase de queso brie
👩🏼🍳3 lonchas de jamón serrano
👩🏼🍳3 lonchas de mortadela trufada
👩🏼🍳1 mix de pistachos y arándanos secos
👩🏼🍳1/2 vaso de vermut Zecchini
👩🏼🍳1/2 cebolla morada pelada y en láminas
👩🏼🍳1 poco de sésamo negro para decorar
👩🏼🍳1 yema de huevo
👩🏼🍳1 envase de 12 unidades de obleas de empanadas argentinas
👩🏼🍳1 poco de sal
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ELABORACIÓN
1- Cocinar a fuego lento la cebolla con un poco de sal hasta que esté blandita.
2- Añadir el vermut y reducir casi a seco.
3- Rellenar las empanadas con queso, mortadela, cebolla y mix de frutos secos.
4- Rellenar las empanadas con queso, jamón y cebolla.
5-Pintar con el huevo.
6-Cocinar en la freidora de aire a 180 grados durante 10-12 minutos.
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TRUCOS Y CONSEJOS
👉🏻Si no tenéis freidora de aire, precalentar el horno a 200 grados y luego hornear a 180 grados hasta que estén doradas, unos 10 minutos.
👉🏻El relleno se puede modificar al gusto.
👉🏻La cebolla tarda un poco en hacerse, pero os recomiendo hacer más cantidad para otras recetas, ya que está super buena.
👉🏻El vermut Zecchini es artesanal y se elabora en Madrid.
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Un poquito de amor y listo❤️
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Receta de empanadas rellenas navideñas celestedelabanda
Una deliciosa receta de empanadas rellenas perfectas para compartir en Navidad. ¡Fácil y deliciosas!
Ingredientes para empanadas rellenas navideñas celestedelabanda
- 1 poco de aceite de oliva virgen extra
- 1 envase de queso brie
- 3 lonchas de jamón serrano
- 3 lonchas de mortadela trufada
- 1 mix de pistachos y arándanos secos
- 1/2 vaso de vermut Zecchini
- 1/2 cebolla morada pelada y en láminas
- 1 poco de sésamo negro para decorar
- 1 yema de huevo
- 1 envase de 12 unidades de obleas de empanadas argentinas
- 1 poco de sal
Instrucciones para empanadas rellenas navideñas celestedelabanda
1- Cocinar a fuego lento la cebolla con un poco de sal hasta que esté blandita.
2- Añadir el vermut y reducir casi a seco.
3- Rellenar las empanadas con queso, mortadela, cebolla y mix de frutos secos.
4- Rellenar las empanadas con queso, jamón y cebolla.
5-Pintar con el huevo.
6-Cocinar en la freidora de aire a 180 grados durante 10-12 minutos.
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