Receta – Alcachofas gratinadas en freidora de aire. ¡Una cena de 10!
Estamos seguros de que los amantes de las alcachofas disfrutarán al máximo de esta receta de alcachofas gratinadas con queso …
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Las alcachofas gratinadas en freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una cena completa. Esta receta combina la textura crujiente de las alcachofas con el sabor suave y cremoso del queso gratinado, creando una combinación irresistible para el paladar.
Para preparar estas alcachofas, primero se seleccionan alcachofas frescas y se les retiran las hojas exteriores más duras. Luego, se cortan en mitades y se les quita la parte central y peluda. Una vez preparadas, se colocan en la freidora de aire previamente calentada, donde se cocinarán durante unos minutos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Mientras las alcachofas se cocinan, se prepara la mezcla de queso gratinado. Se puede utilizar una combinación de quesos suaves como mozzarella y queso parmesano, que se mezclan con un poco de crema y condimentos al gusto. Esta mezcla se distribuye sobre las alcachofas cocidas y se vuelve a colocar en la freidora de aire para que el queso se derrita y adquiera un color dorado y tentador.
El resultado final son unas alcachofas gratinadas irresistibles, con un exterior crujiente y un interior tierno y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para una cena especial o como guarnición para acompañar platos de carne o pescado. Además, al utilizar la freidora de aire en lugar de freír las alcachofas en aceite, se reduce considerablemente la cantidad de grasa, convirtiendo esta receta en una opción más saludable sin sacrificar el sabor y la textura que tanto nos gusta. ¡Una cena de 10 garantizada!
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