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Raie aux câpres
Una deliciosa receta de Raie aux câpres, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para Raie aux câpres
- 50 g de échalotes
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de câpres en saumure
- 500 g de raie
Instrucciones para Raie aux câpres
1. Primero, prepara todos los ingredientes.
2. En el vaso del Thermomix, coloca las échalotes y programa 5 segundos, velocidad 5.
3. Agrega el beurre y programa 3 minutos, 100°C, velocidad 1.
4. Añade las câpres y programa 2 minutos, 100°C, velocidad 1.
5. Por último, incorpora la raie y cocina durante 20 minutos, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6. ¡Listo para servir y disfrutar de esta deliciosa Raie aux câpres!