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«Que locura merluza para freidora de aire» es una receta deliciosa y saludable para aquellos amantes del pescado frito que buscan cuidar su alimentación. Esta preparación es específicamente diseñada para freidoras de aire, lo que significa que se podrá disfrutar de un sabor exquisito sin la necesidad de usar grandes cantidades de aceite.
Lo primero que se debe hacer para preparar esta receta es conseguir unos buenos filetes de merluza fresca, preferiblemente sin espinas. Luego, se mezcla en un tazón la harina de trigo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. En otro tazón separado se bate un huevo y se le agrega un poco de leche.
Para la preparación, se debe precalentar la freidora de aire a 180 grados Celsius y rociar con un poco de spray antiadherente para evitar que el pescado se pegue. Los filetes de merluza se pasan primero por la mezcla de la harina y luego por la mezcla de huevo y leche, asegurándose de que queden bien cubiertos.
Seguidamente, se disponen los filetes en la cesta de la freidora y se cocina durante unos 8-10 minutos, dependiendo del tamaño del pescado. Es importante no sobrecargar la freidora, dejando suficiente espacio para una circulación adecuada del aire caliente.
La merluza para freidora de aire queda con una textura crujiente y dorada por fuera, mientras que en el interior mantiene toda su jugosidad y sabor. Este plato es ideal para servir con una ensalada fresca y unas papas fritas caseras hechas también en la freidora de aire.
En resumen, «Que locura merluza para freidora de aire» es una opción sabrosa y saludable para aquellos que deseen disfrutar del sabor del pescado frito sin la culpa de consumir grandes cantidades de aceite. Así que anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito y totalmente libre de culpa.
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