Pudin o pan de calatrava con Monsieur Cuisine o Thermomix
Si tienes pan de molde que se te ha quedado duro no lo tires y aprovecha para hacer este delicioso pudin!
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Ingredientes:
Caramelo líquido para el molde
Piel de 1 limón
110 g de azúcar
300 g de leche
200 g de pan bimbo
3 huevos 1 sobre de azúcar vainillado
Canela Preparación:
Añade los 110g de azúcar y la piel del limón al vaso. Programa 35 seg a vel. 5.
Incorpora los 3 huevos y programa 15 seg. a vel. 3.
Echa el sobre de azúcar vainillado, los 300gr de leche y el pan de molde en trozos. Programa 1 min a vel 4.
Añade canela y remueve la mezcla.
Carameliza el molde cubriendo toda la base, vierte la mezcla del pudin.
(Si no tienes caramelo en el vídeo te enseñamos como prepararlo en un momento.)
Meter al horno al baño maría durante 45 min a 180º.
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