Postre de Chocolate Vegano con Thermomix y José Ángel

Hoy tenemos un postre delicioso…de intenso chocolate preparado para los veganos….que no toman leche, huevos, mantequilla …

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El postre de chocolate vegano con Thermomix y José Ángel es una deliciosa creación que combina la suavidad y el sabor intenso del chocolate con la frescura y la dulzura de los ingredientes veganos. Esta receta ha sido desarrollada por el reconocido chef José Ángel, quien ha utilizado su experiencia y conocimientos culinarios para adaptarla a las necesidades de aquellos que siguen una alimentación vegana.

El postre comienza con la selección de los ingredientes adecuados, todos ellos libres de productos de origen animal. José Ángel ha optado por utilizar harina de trigo integral, aceite de coco, azúcar de coco y cacao en polvo sin azúcar para darle a esta creación un sabor y una textura únicos. Estos ingredientes se combinan en la Thermomix, una herramienta culinaria versátil y eficiente que permite mezclar y cocinar los alimentos de manera rápida y precisa.

Una vez que la masa está lista, José Ángel utiliza la Thermomix para darle forma a los postres individuales. Con su habilidad y destreza, moldea pequeñas porciones de masa en forma de tartaletas, que luego son horneadas hasta que adquieren un color dorado y una textura crujiente. Mientras tanto, prepara una deliciosa ganache de chocolate vegano, utilizando leche de almendras, azúcar de coco y chocolate negro vegano. Esta ganache se vierte sobre las tartaletas, creando una capa de chocolate suave y sedosa que se derrite en la boca.

Para terminar, José Ángel decora el postre con frutas frescas de temporada y un poco de cacao en polvo espolvoreado. El contraste entre el chocolate intenso, la frescura de las frutas y el toque amargo del cacao crea una combinación de sabores y texturas que deleitará a los comensales. Además, la presentación impecable de este postre, con sus colores vibrantes y su aspecto apetitoso, lo convierte en un plato perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en cualquier momento.

En resumen, el postre de chocolate vegano con Thermomix y José Ángel es una creación culinaria excepcional que combina la suavidad y el sabor intenso del chocolate con la frescura y la dulzura de los ingredientes veganos. Su elaboración requiere de la habilidad y experiencia del chef para aprovechar al máximo las capacidades de la Thermomix y crear una presentación impecable. Este postre es una opción perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegana y desean disfrutar de un dulce delicioso y de alta calidad.

Receta completa en: