Pollo Tikka Masala hecho en freidora de aire #recetas #airfryer
Te enseño este delicioso pollo hecho con la receta india de Tikka Masala en la freidora de aire, y te dejo el enlace a la receta detallada en @CovalPlato
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El pollo Tikka Masala hecho en freidora de aire es una deliciosa y sabrosa alternativa para aquellos que buscan una opción más saludable y sin tanto aceite. Esta receta combina los sabores intensos de la cocina india con la practicidad y rapidez de la freidora de aire. El resultado es un plato lleno de especias exóticas y tiernos trozos de pollo, perfectamente cocidos y con un ligero toque crujiente.
La clave de este plato está en la marinada. El pollo se adoba en una mezcla de yogur, jugo de limón, jengibre, ajo y una combinación de especias como comino, cilantro, cúrcuma y garam masala. Esta marinada no solo le dará al pollo un sabor increíble, sino que también ayudará a ablandar la carne y a mantenerla jugosa durante la cocción en la freidora de aire.
Una vez que el pollo ha reposado en la marinada durante al menos una hora, se coloca en la freidora de aire precalentada. La freidora de aire permite cocinar los alimentos de manera uniforme y con poco o ningún aceite, lo que resulta en una opción mucho más saludable. El pollo se cocina hasta que esté dorado y tierno, con ese característico sabor ahumado que le da el uso de la freidora de aire.
Mientras tanto, se prepara la salsa Tikka Masala. Esta salsa es rica y cremosa, con una combinación de tomates, cebolla, ajo, jengibre y especias como comino, cilantro y cúrcuma. Se cocina a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y la salsa adquiera una consistencia espesa y deliciosa. Una vez que el pollo está listo, se incorpora a la salsa, lo que permite que absorba todos los sabores y se vuelva aún más tierno y jugoso.
El resultado final es un pollo Tikka Masala hecho en freidora de aire que sorprenderá a todos con su sabor auténtico y su textura perfecta. Este plato es ideal para aquellos que desean disfrutar de la cocina india sin tener que recurrir a métodos de cocción tradicionales que requieren mucho aceite. ¡Prepárate para saborear una explosión de sabores en cada bocado!
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