Pimientos rellenos de arroz con carne, en Varoma, con Thermomix

Os dejo esta receta de pimientos rellenos de arroz, terminados al vapor, yo estos pimientos los hago mucho, pero los termino en horno, os dejo el enlace de terminados en horno 👉 https://youtu.be/SclaLBcGT-o , queda también muy muy buenos, diferentes y aquí en horno en blog, en texto 👇

https://cocinaconxena.blogspot.com/2018/09/pimientos-rellenos-de-arroz-con-carne.html

Os dejo aquí también los ingredientes:

200 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

50 g de pimiento verde

200 g de tomate triturado en conserva

50 g de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1 pellizco de colorante alimentario

1 pellizco de pimentón dulce

4 pimientos rojos

250 g de carne picada mixta

150 g de arroz de grano redondo

100 de agua caliente en vaso, con el arroz

800 de agua caliente en vaso para cuándo pongamos recipiente varoma

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Los pimientos rellenos de arroz con carne son una deliciosa opción para disfrutar de una comida completa y sabrosa. Esta receta, preparada en la Thermomix utilizando el Varoma, garantiza un resultado perfecto en cuanto a textura y sabor.

Para empezar, se seleccionan pimientos grandes y firmes, preferiblemente de diferentes colores para darle un toque visualmente atractivo al plato final. Estos se vacían y se reservan para rellenarlos más adelante. El arroz, por su parte, se cuece en el Varoma junto con la carne, lo que permite que ambos ingredientes se cocinen al vapor, conservando así todos sus nutrientes y un sabor más intenso.

La carne utilizada en esta receta puede ser de ternera, cerdo o una combinación de ambas, dependiendo de las preferencias personales. Se sazona con diversas especias y hierbas aromáticas para realzar su sabor, y se mezcla con el arroz ya cocido. Además, se puede añadir verduras como cebolla, zanahoria o champiñones picados finamente para aportar un extra de sabor y textura al relleno.

Una vez que los pimientos están rellenos, se colocan en el Varoma y se cocinan al vapor durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes. Durante este tiempo, los sabores se concentran y se fusionan, creando un plato que combina la suavidad del arroz con la jugosidad de la carne y la dulzura de los pimientos.

Estos pimientos rellenos son una opción ideal tanto para una comida familiar como para una cena especial. Se pueden servir calientes, acompañados de una salsa de tomate casera o de una salsa de queso, y se pueden decorar con hierbas frescas picadas o queso rallado. Sin duda, esta receta de pimientos rellenos de arroz con carne, en Varoma, con Thermomix será un éxito en la mesa y dejará a todos los comensales satisfechos y con ganas de repetir.

Receta completa en:
www.youtube.com