MERMELADA DE ALBARICOQUE CON THERMOMIX®
Cómo me gusta la mermelada de albaricoque! La pena es que no siempre es temporada de albaricoques. Aprovecho cuando …
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La mermelada de albaricoque es una deliciosa conserva que se puede disfrutar durante todo el año. Con la ayuda de la Thermomix®, esta receta se convierte en muy sencilla y rápida de elaborar, y además permite obtener una textura suave y homogénea.
Para preparar esta mermelada con Thermomix®, en primer lugar se deben lavar y deshuesar los albaricoques. Después, se trituran en el vaso de la Thermomix® junto con el azúcar y un poco de zumo de limón. Se programa la máquina para que cocine la mezcla a temperatura varoma durante unos minutos, mientras se remueve en el interior para evitar que se pegue.
Una vez que la mermelada haya alcanzado la consistencia deseada, se vierte en los tarros previamente esterilizados y se sellan para que se conserven correctamente. Esta mermelada es perfecta para untar en el pan, acompañar quesos o yogures, o incluso para añadir como ingrediente en tartas y pasteles.
El sabor de esta mermelada de albaricoque es intenso y dulce, y el toque cítrico del limón le da un punto de frescura muy agradable. Además, al estar elaborada de forma 100% natural, es una opción mucho más saludable que las conservas comerciales, ya que no contiene aditivos ni conservantes. Si eres un amante de las mermeladas caseras, no dudes en probar esta deliciosa receta con tu Thermomix®. Te encantará el resultado.
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