Pimientos confitados con thermomix//Ortega Y Cía//
Quedaros con esta receta, va a ser esencial para la próxima
📝 Receta
Preparación
1️⃣ Ponga los pimientos en el vaso y trocee 5 seg/vel 4.
2️⃣ Con la espátula, baje el pimiento hacia el fondo del vaso. Añada el azúcar, el vinagre y el agua, programe 35 min/Varoma/🔁/vel🥄 y coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Retire del vaso y reserve.
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Más sobre Pimientos confitados con thermomix//Ortega Y Cía//
Los pimientos confitados son una deliciosa y sencilla receta que puedes preparar en tu Thermomix. Si te encanta el sabor dulce de los pimientos y quieres disfrutar de una opción de conservas caseras, te recomendamos probar esta receta de Ortega Y Cía.
Para empezar, debemos seleccionar pimientos frescos y de buena calidad que sean de temporada. Luego, debemos lavarlos, cortarlos en tiras regulares y despepitarlos para que queden listos para confitar.
A partir de ahí, se coloca todo en la Thermomix y se ponen en marcha las cuchillas y el fuego. Es un proceso sencillo, pero hay que prestar atención constante para que no se quemen ni se peguen los pimientos.
Mientras los pimientos están confitando, puedes aprovechar para preparar los tarros que vas a utilizar para su conservación. Es importante esterilizarlos bien para que los pimientos se mantengan en buen estado por más tiempo.
Finalmente, se envasan los pimientos confitados en los tarros recién esterilizados, y se les añade un poco de aceite de oliva para preservarlos. Es una opción de conservas muy versátil que puedes utilizar en múltiples platillos, desde ensaladas hasta sándwiches y más.
En resumen, esta receta de Ortega Y Cía es una excelente opción para aprovechar la temporada de pimientos y hacer tus propias conservas caseras con tu Thermomix. Los pimientos confitados son una delicia para añadir a cualquier platillo y te dan la satisfacción extra de haberlos preparado tú mismo.
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