Pierna Adobada para Navidad Freidora de Aire | Cena de Navidad | Cena de Año Nuevo
Pierna en Adobo para Navidad en Freidora de Aire
Ingredientes:
1/2 kilo de pierna de cerdo
3 chiles huajillo
1 chile ancho
1 chile pasilla
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de agua
1 pizca de clavos
1 pizca de pimienta negra
Sal
Aceite
Preparación:
Limpiar los chiles (quitarles el rabo las semillas y lavarlos)
Hervir los chiles durante 15 minutos
Licuar los chiles cocidos, la cebolla, el ajo, la pimiemta, los clavos, el jugo de naranja, el agua y 1 cdita de sal
Engrasar una charola
Colar la mezcla en la charola, agregar la pierna
Cubrir con el resto de mezcla colada
Agregar una cdita de sal
Cubrir la charola con papel aluminio y hacerle pequeños orificios a la tapa
Hornear a 400°Farenhait (200° Centigrados) durante 60 minutos
Listo!!
Más sobre Pierna Adobada para Navidad Freidora de Aire | Cena de Navidad | Cena de Año Nuevo
¿Qué sería la cena navideña sin una buena pierna adobada? Es un platillo tradicional que se disfruta en muchos hogares durante esta temporada de fiestas. Si buscas una opción más saludable y rápida, considera cocinarla en una freidora de aire.
El proceso de adobo es clave para lograr una pierna sabrosa y jugosa. Generalmente se utiliza una mezcla de especias y hierbas, como ajo, comino, orégano y chile. Después de adobar la pierna, se deja marinar por varias horas o incluso durante la noche para que los sabores se integren.
Una vez que se ha dejado marinar, se coloca la pierna en la freidora de aire y se cocina a una temperatura alta. La freidora de aire es una opción saludable porque usa aire caliente para cocinar en lugar de aceite. Esto significa que no tendrás que preocuparte por consumir demasiadas calorías o grasas. Además, la pierna adobada tendrá una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Para acompañar esta deliciosa pierna adobada, puedes servir algunos clásicos de la cena navideña como puré de papas, ensalada fresca de espinacas o coles de Bruselas salteadas. Y para beber, una buena opción sería un vino tinto bien estructurado como un Cabernet Sauvignon o un Malbec.
En resumen, la pierna adobada es un platillo ideal para la cena de Navidad o Año Nuevo y cocinarla en una freidora de aire es una opción saludable y rápida para disfrutar de este clásico plato navideño. ¡Buen provecho!
www.youtube.com
Cargando...
