PATATAS MENEAS Receta facil, riquisima y sencilla con THERMOMIX.
Las Patas Meneas son un delicioso plato de la cocina tradicional salmantina.
Su nombre proviene de la forma de elaborarlas tradicionalmente, ya que mientras se cuecen se mueven (menean) continuamente y así adquieren su textura final.
POR ESO SON UN PLATO IDEAL PARA HACER CON THERMOMIX.
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Más sobre PATATAS MENEAS Receta facil, riquisima y sencilla con THERMOMIX.
Las patatas meneas son un plato típico de la cocina española que se prepara con patatas cortadas en trozos pequeños y cocidas en una sartén con aceite y ajo. La versión que te ofrecemos es una adaptación para la Thermomix, lo que significa que es aún más sencilla y rápida de preparar.
Para preparar este plato necesitarás patatas, aceite de oliva, ajo, sal y perejil. Comienza pelando las patatas y córtalas en cubos pequeños. A continuación, en la Thermomix, tritura el ajo y el perejil hasta que estén bien mezclados y resérvalos en un tazón. En la misma Thermomix, añade un poco de aceite y programa la máquina para que caliente a una temperatura alta.
Cuando el aceite esté caliente, añade las patatas y saltea durante unos 10 minutos hasta que estén doradas y tiernas. A continuación, espolvorea con sal y el ajo y perejil triturados y mezcla bien. Deja que las patatas se cocinen durante un par de minutos más para que se mezclen bien los sabores.
Las patatas meneas son deliciosas como guarnición para cualquier plato principal o como plato principal en sí mismo con un poco de pan y una ensalada. Es un plato que gusta a todos y que se puede preparar sencillamente y sin complicaciones. Así que si tienes una Thermomix, no dudes en probar esta versión fácil y deliciosa de las patatas meneas.
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