PATATAS FRITAS SALUDABLES EN FREIDORA DE AIRE | TRUCO PARA QUE QUEDEN PERFECTAS

Hazlas así y te quedarán crujientes, doradas, sabrosas y mucho más saludables que las clásicas patatas fritas.

0:30 – Introducción

1:08 – Ingredientes

1:34 – Receta

3:09 – Despedida

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¿Te encantan las patatas fritas pero te preocupa su alto contenido de grasa y calorías? ¡No te preocupes! Existe una solución para disfrutar de unas deliciosas patatas fritas sin preocuparte por tu salud, y es cocinarlas en una freidora de aire. En este artículo, te enseñaremos algunos trucos para asegurarte de que queden perfectas.

En primer lugar, lo más importante es elegir patatas adecuadas para freír. Las mejores patatas para esta receta son las que tienen una textura firme y no se deshacen fácilmente. Las patatas Maris Piper o la variedad Russet son buenas opciones para que queden crujientes y tiernas.

Una vez que tengas las patatas, es importante lavarlas y secarlas muy bien antes de cortarlas. Puedes cortarlas en tiras o en cuñas, y es recomendable que las dejes en remojo con agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón.

Para que las patatas queden crujientes en la freidora de aire, es necesario rociarlas con aceite en aerosol. Usa un aceite en aerosol saludable, como el aceite de oliva o el aceite de coco. Es importante no excederse con la cantidad de aceite, ya que la idea es que queden crujientes pero no grasosas.

Asegúrate de que las patatas estén bien distribuidas dentro de la freidora de aire y no sobrecargarla demasiado para que el aire pueda circular adecuadamente. Cocina las patatas a una temperatura de 190 grados Celsius durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Finalmente, espolvorea sal y especias de tu elección sobre las patatas fritas recién salidas de la freidora de aire y sírvelas calientes. ¡Verás que son igual de deliciosas que las patatas fritas tradicionales pero sin remordimientos!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com