Patacón venezolano / patacón hecho en la freidora de aire / patacón en el airfryer #shorts
Patacón hecho en la freidora de aire
Para hacer el Patacón utilicé un plátano entre verde y amarillo.
• Lo corte a la mitad y luego otro corte a lo largo del plátano,
• Le agregué un chorrito de aceite y lleve a la freidora de aire a 375F por unos 8-10 minutos
• Luego aplane el plátano y lo barníce con un poquito más de aceite de oliva y lo lleve a cocinar por 2da vez a la misma temperatura 375F por unos 8 minutos más aprox.
• Con un solo plátano salen 2 patacones (4 tapas).
Espero que lo hagas y lo disfrutes tanto como yo 🫶🏻
Gracias a todos por el apoyo
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Más sobre Patacón venezolano / patacón hecho en la freidora de aire / patacón en el airfryer #shorts
El patacón venezolano es un plato típico de la gastronomía de Venezuela que se ha vuelto muy popular en otros países. Consiste en una deliciosa preparación a base de plátano verde frito, que se aplasta y se vuelve a freír hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. El resultado es un patacón dorado y sabroso, perfecto para disfrutar como acompañante o como plato principal.
La novedad de esta receta es que se utiliza una freidora de aire para preparar el patacón, lo que lo convierte en una opción más saludable, ya que se utiliza menos aceite en comparación con la fritura tradicional. La freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, lo que permite obtener una textura crujiente sin necesidad de sumergirlos en aceite.
El proceso de preparación del patacón en la freidora de aire es bastante sencillo. Primero, se pelan los plátanos verdes y se cortan en rodajas gruesas. Estas rodajas se fríen en la freidora de aire hasta que estén doradas y crujientes. Luego, se retiran del aparato y se aplastan con un utensilio especial para patacones, como una prensa o un plato. Después de aplastarlos, los patacones se vuelven a freír en la freidora de aire hasta que estén completamente crujientes.
El resultado final es un patacón venezolano hecho en la freidora de aire, que conserva todo su sabor y textura característicos, pero con un menor contenido de grasa. Este plato es perfecto para compartir en reuniones con amigos o familiares, o simplemente para disfrutar en cualquier momento como un delicioso antojo. El patacón venezolano en la freidora de aire es una opción saludable y sabrosa que no te puedes perder. ¡Anímate a probarlo!
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