Pastel de pescado Thermomix
Seguimos con recetas fresquitas para el verano. Aquí tenéis una forma diferente de disfrutar del pescado. Un pastel de merluza y salmón delicioso que podréis acompañar con mayonesa o salsa rosa. ¡Todo un acierto!
Para saber más sobre esta receta pincha el siguiente enlace 👉🏻 https://www.thermorecetas.com/pastel-de-pescado/
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Más sobre Pastel de pescado Thermomix
El pastel de pescado Thermomix es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina la suavidad y textura del pescado con el sabor intenso de las especias y hierbas aromáticas, creando un equilibrio perfecto de sabores. El proceso de preparación de este pastel es muy sencillo y rápido gracias a la ayuda de la Thermomix, que nos permite triturar y mezclar los ingredientes de manera eficiente y sin esfuerzo.
El protagonista de este pastel es el pescado, que puede ser de diferentes tipos como merluza, salmón o bacalao. Este se cocina previamente al vapor en la Thermomix, conservando así su jugosidad y sabor. Una vez cocido, se desmenuza y se mezcla con una base de sofrito de cebolla, ajo y pimiento, que le aporta un toque dulce y sabroso.
Además de los ingredientes principales, se añaden al pastel huevos batidos y nata líquida, que le dan una textura cremosa y suave. También se incorpora pan rallado, que ayuda a compactar la mezcla y aporta consistencia al pastel. Para potenciar el sabor, se pueden añadir hierbas aromáticas como perejil, eneldo o cilantro, así como especias como pimienta o nuez moscada.
Una vez mezclados todos los ingredientes, la masa se vierte en un molde apto para horno y se hornea a una temperatura moderada hasta que esté dorado y firme al tacto. El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tamaño y la potencia del horno. Una vez listo, se deja enfriar antes de desmoldar y servir.
El pastel de pescado Thermomix es una opción ideal tanto para una comida familiar como para una ocasión especial. Su sabor delicado pero lleno de matices, y su presentación elegante y apetecible, hacen de este plato una elección segura para satisfacer a todos los comensales. Puede servirse tanto caliente como frío, acompañado de una ensalada fresca o una salsa suave. Sin duda, este pastel es una excelente opción para disfrutar de los beneficios del pescado de una manera diferente y deliciosa.
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