Pastel de naranja entera de Alyce en la Thermomix | Receta gratis

Name: Pastel de naranja entera en la Thermomix
Yield: 1 pastel
Ingredients: 2 naranjas enteras, enjuagadas; 200g de aceite de macadamia o aceite de oliva de sabor ligero; 3 huevos de gallinas criadas en libertad; 180g de azúcar blanco; 300g de harina común; 3 cucharaditas de polvo de hornear

FREE RECIPE: https://www.alycealexandra.com/blogs/free-recipes/thermomix-whole-orange-cake

My whole orange cake made in the #Thermomix! I love using fresh fruit (and vegetables!) in cakes… it just feels so wholesome to literally be able to pick your flavour straight off a tree. In this case, we’re using the WHOLE orange – skin, pith, rind, the whole lot! Talk about no waste. The skin of the orange contains SO much flavour, it really adds something that juice alone cannot. And it means we can get away with baking an amazing cake from scratch, using just six ingredients. Usually people would boil their oranges first, but because we’ve got a Thermomix machine or other brand of thermo cooker, it’s just so easy to steam them instead.

2 whole oranges, rinsed

200g macadamia or light-flavoured olive oil

3 free-range eggs

180g white sugar

300g plain flour

3 tsp baking powder

1. Place oranges in TC steamer basket inside TM bowl – if they don’t fit side-by-side trim the ends off. Fill bowl with 1.5kg water (this should come about half way up the sides of the oranges, but it doesn’t matter). Cook for 40 minutes, steaming temperature, speed 3.

2. Preheat oven to 170C.

3. Remove oranges from steaming basket (be careful they will be hot! best to allow to cool a bit first). Cut into quarters and add back into a dry TC bowl. Puree for 8 seconds, speed 10.

4. Add oil and eggs, mix for 5 seconds, speed 5. Scrape down sides.

5. Add sugar, flour and baking powder, mix for 30 seconds, speed 3. Mix remaining flour in by hand using our silicone thermo spatula.

6. Transfer mixture to a lined cake tin (the easiest option is using our reusable tin liners available in round, square and loaf shapes as seen in the video – available exclusively from us!). Bake for 45 minutes, or until top is golden and a skewer inserted comes out clean.

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Más sobre Pastel de naranja entera de Alyce en la Thermomix | Receta gratis

Pastel de naranja entera en la Thermomix

Un delicioso pastel de naranja entera hecho en la Thermomix, utilizando todos los componentes de la naranja para un sabor increíblemente fresco y natural.

Ingredientes para Pastel de naranja entera en la Thermomix

2 naranjas enteras, enjuagadas

200g de aceite de macadamia o aceite de oliva de sabor ligero

3 huevos de gallinas criadas en libertad

180g de azúcar blanco

300g de harina común

3 cucharaditas de polvo de hornear

Instrucciones para Pastel de naranja entera en la Thermomix

1. Coloca las naranjas en la cesta de vapor de la Thermomix dentro del bol – si no caben una al lado de la otra, recorta los extremos. Llena el bol con 1.5kg de agua (debería llegar aproximadamente a la mitad de los lados de las naranjas, pero no importa). Cocina durante 40 minutos, temperatura de vapor, velocidad 3.

2. Precalienta el horno a 170°C.

3. Retira las naranjas de la cesta de vapor (ten cuidado, ¡estarán calientes! es mejor dejarlas enfriar un poco primero). Córtalas en cuartos y añádelas de nuevo a un bol seco de la Thermomix. Tritura durante 8 segundos, velocidad 10.

4. Agrega el aceite y los huevos, mezcla durante 5 segundos, velocidad 5. Raspa los lados.

5. Agrega el azúcar, la harina y el polvo de hornear, mezcla durante 30 segundos, velocidad 3. Mezcla la harina restante a mano con nuestra espátula térmica de silicona.

6. Transfiere la mezcla a un molde para pastel forrado (la opción más fácil es usar nuestros forros reutilizables para moldes disponibles en formas redondas, cuadradas y alargadas como se ve en el vídeo – ¡disponibles exclusivamente en nuestra tienda!). Hornea durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado salga limpio.

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