Papas fritas en freidora de aire🍟(Air Fryer French Fries)
Papas fritas en freidora de aire – Air Fryer French Fries En este video les comparto una de mis recetas favoritas que consumo en …
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Las papas fritas en freidora de aire, también conocidas como Air Fryer French Fries, son una deliciosa alternativa más saludable a las tradicionales papas fritas. Estas papas son preparadas sin sumergirlas en aceite caliente, sino utilizando una freidora de aire que circula aire caliente a alta velocidad alrededor de las papas, lo que las hace crujientes por fuera y tiernas por dentro.
La clave para lograr unas papas fritas perfectas en la freidora de aire es empezar con papas de buena calidad y cortarlas en rodajas uniformes. Se recomienda utilizar papas de tipo russet, ya que contienen menos humedad y se doran mejor. Después de pelar y cortar las papas en rodajas delgadas, se deben remojar en agua fría durante al menos 30 minutos para eliminar el exceso de almidón.
Una vez que las papas han sido remojadas, se deben secar completamente antes de sazonarlas. Se pueden condimentar con sal, pimienta y cualquier otra especia de tu elección, como ajo en polvo, paprika o romero. A continuación, se colocan las papas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando amontonarlas para que se cocinen de manera uniforme.
Después de ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según las instrucciones de tu freidora de aire, se debe precalentar el aparato y luego cocinar las papas durante aproximadamente 20-30 minutos, agitándolas ocasionalmente para asegurarse de que se cocinen de manera pareja. El resultado final son unas deliciosas papas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, sin todo el exceso de aceite que se encuentra en las papas fritas tradicionales.
Las papas fritas en freidora de aire son una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de este clásico platillo sin la culpa de consumir demasiadas calorías y grasas. Además, al no utilizar aceite en su preparación, estas papas son más saludables y menos grasosas, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que están siguiendo una dieta más consciente. ¡Disfruta de unas papas fritas crujientes y sabrosas sin sentirte culpable!
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