PAPAS FRITAS CASI SIN ACEITE Y SIN FREIDORA DE AIRE (SIN AIR FRYER)

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Las papas fritas son uno de los acompañamientos más populares y deliciosos que existen. Sin embargo, suelen ser bastante calóricas debido a la cantidad de aceite en la que se fríen. Pero ¿qué pasaría si te dijera que puedes disfrutar de unas papas fritas crujientes y deliciosas casi sin aceite y sin la necesidad de una freidora de aire? Sí, es posible.

Esta innovadora técnica te permitirá disfrutar de unas papas fritas más saludables sin renunciar al sabor y la textura característica. Para comenzar, necesitarás unas papas de buena calidad y lavarlas a fondo para eliminar cualquier resto de tierra. Luego, córtalas en el tamaño y la forma que prefieras, ya sean en rodajas delgadas o en bastones.

Una vez que tengas las papas cortadas, colócalas en un recipiente amplio y añade una pequeña cantidad de aceite de oliva. Luego, mezcla bien para que todas las papas estén cubiertas ligeramente. En lugar de freírlas en aceite caliente, opta por hornearlas en el horno precalentado a una temperatura relativamente alta, alrededor de 220 grados Celsius.

Es importante distribuir las papas en una sola capa sobre la bandeja del horno, evitando que se amontonen. De esta manera, se asegurará de que se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes por fuera y suaves por dentro. Hornea las papas durante unos 30-35 minutos, girándolas a mitad de tiempo para obtener una cocción uniforme.

Una vez que las papas estén doradas y crujientes, retíralas del horno y sazónalas al gusto con sal, pimienta u otras especias de tu elección. Puedes servir las papas fritas caseras casi sin aceite junto a tu platillo principal favorito o disfrutarlas como un delicioso snack saludable.

Esta técnica de preparación de papas fritas sin freidora de aire te brindará una alternativa más saludable para disfrutar de este clásico platillo. Al reducir la cantidad de aceite utilizado en la cocción, se disminuyen considerablemente las calorías y grasas saturadas, convirtiéndolas en una opción más amigable para la salud.

Atrévete a probar esta técnica de preparación y descubre lo fácil que es disfrutar de unas papas fritas caseras, crujientes y deliciosas, con muy poco aceite y sin la necesidad de una freidora de aire. ¡Te sorprenderás de lo bien que quedan!

Receta completa en: