Papas criollas en airfrier o freidora de aire 🥔😋

Ingredientes:

– 1 Kilo papa criolla

– Pimienta al gusto

– Curcuma al gusto

– Romero al gusto

– Sal al gusto

– 2 Cdas de aceite o mantequilla

Agregar a la airfrier o freidora de aire a temperatura de 200 grados o 400 grados dependiendo de la marca por 25 minutos a mitad de la coccion pueden revolver para lograr que las papas queden uniformes al cocinar.

Más sobre Papas criollas en airfrier o freidora de aire 🥔😋

Las papas criollas en airfryer o freidora de aire son una deliciosa opción para disfrutar de este popular tubérculo de una manera más saludable. Estas papas, originarias de América Latina, se caracterizan por su forma redonda y pequeña, así como por su textura suave y cremosa cuando se cocinan correctamente.

La freidora de aire es una excelente alternativa a la fritura tradicional, ya que utiliza muy poco aceite o incluso ninguno, lo que reduce significativamente la cantidad de grasa en el plato final. Al cocinar las papas criollas en la airfryer, se logra un exterior crujiente y dorado, sin dejar de conservar esa deliciosa suavidad en su interior.

El proceso para preparar las papas criollas en la freidora de aire es muy sencillo. Primero, se deben lavar y secar las papas para eliminar cualquier suciedad o residuos de tierra. Luego, se pueden cortar en mitades o dejar enteras, dependiendo del tamaño deseado.

A continuación, se recomienda remojar las papas en agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón y lograr una textura más crujiente al cocinar. Una vez remojadas, se pueden sazonar con sal, pimienta u otros condimentos de preferencia, como pimentón, ajo en polvo o hierbas aromáticas.

Luego, las papas se colocan en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de no amontonarlas para que puedan cocinarse de manera uniforme. Se programa la freidora a la temperatura adecuada, generalmente alrededor de 200 °C, y se ajusta el tiempo de cocción, que suele ser de 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño y la cantidad de papas.

Durante el proceso de cocción, es recomendable agitar las papas ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme y obtener un dorado perfecto en todos los lados. Una vez que estén doradas y crujientes, las papas criollas están listas para ser disfrutadas como acompañamiento de carnes, aves o simplemente como un delicioso aperitivo. ¡Preparar papas criollas en la freidora de aire es una excelente opción para satisfacer antojos sin sacrificar la salud!

Receta completa en: