Pan de leche en thermomix.
Hola a todos,
Aquí os traigo unos panes que os van a encantar.Yo los hago redondos,pero los podeis hacer alargados e incluso una treza grande.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.
Ingredientes:
Aceite para engrasar el molde
300 g de leche
50 g de mantequilla en trozos
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
20 – 60 g de azúcar
550 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas rasas de sal
1 huevo ligeramente batido para pincelar la masa.
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Más sobre Pan de leche en thermomix.
El pan de leche en thermomix es una deliciosa y esponjosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su característica principal es su textura suave y tierna, que se logra gracias a la combinación de ingredientes como la harina, la leche, la levadura y la mantequilla. La thermomix es una herramienta perfecta para preparar este pan, ya que permite mezclar y amasar todos los ingredientes de manera rápida y eficiente.
Para comenzar a preparar el pan de leche en thermomix, se debe agregar la harina junto con la levadura en el vaso de la thermomix y mezclar durante unos segundos para que se combinen de manera homogénea. Luego, se incorpora la leche y la mantequilla, que aportará un sabor y una textura cremosa al pan. Con la ayuda de la thermomix, se amasa la mezcla durante unos minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Una vez lista la masa, se retira del vaso de la thermomix y se coloca en un recipiente, donde se dejará reposar y levar durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, la levadura hará su trabajo y la masa aumentará de tamaño, adquiriendo una consistencia esponjosa y llena de burbujas de aire.
Pasado el tiempo de reposo, se procede a dar forma al pan de leche en thermomix. Se pueden hacer distintas opciones, como bollos individuales o una hogaza grande. Una vez que se ha dado forma a la masa, se coloca en un molde adecuado y se hornea a temperatura moderada durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
El resultado final es un pan de leche en thermomix con una corteza dorada y crujiente, y un interior suave y esponjoso. Este pan es perfecto para disfrutarlo solo, con mermelada o mantequilla, o incluso para preparar deliciosos sándwiches. La thermomix hace que la preparación de este pan sea más fácil y rápida, permitiendo obtener un resultado delicioso y casero en poco tiempo.
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