Pan brioche francés dulce con Thermomix.
Una receta súper sencilla de cómo hacer en vuestra Thermomix un pan tío brioche dulce, ideal para los desayunos o las …
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Pan Brioche Francés Dulce con Thermomix
Una receta súper sencilla para preparar un delicioso pan brioche dulce con vuestra Thermomix, perfecto para desayunos o meriendas. ¡Os encantará!
Ingredientes para Pan Brioche Francés Dulce con Thermomix
- 500 gr de harina de fuerza
- 100 gr de azúcar
- 200 ml de leche
- 20 gr de levadura fresca
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones para Pan Brioche Francés Dulce con Thermomix
1. En el vaso de la Thermomix, colocar la leche, la levadura y el azúcar. Programar 2 minutos, 37°C, velocidad 2.
2. Añadir la harina, los huevos, la mantequilla, la esencia de vainilla y la sal. Mezclar todo durante 10 segundos, velocidad 6.
3. Amasar la masa programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. Dejar reposar la masa dentro del vaso durante 1 hora, hasta que doble su volumen.
5. Formar el pan brioche con la masa y colocarlo en un molde. Dejar reposar nuevamente durante 30 minutos.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. Hornear el pan brioche durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado.
8. Dejar enfriar y disfrutar de vuestro delicioso pan brioche francés dulce.
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