PAN 🍞 INTEGRAL CON CÚRCUMA CON THERMOMIX 6!!
🎥✨ Prepárate para disfrutar de un pan lleno de sabor y salud: ¡Pan Integral con Cúrcuma hecho en la Thermomix TM6! 🍞💛
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🧾 Ingredientes clave:
• 500 g de harina integral
• 10 g de Cúrcuma (¡el toque dorado!)
• 20 g de Levadura fresca
• 90 g de Agua
• 30 g de Aceite de oliva
. 200 g de leche
. 2 huevos
. 8 g de sal
. Huevo para pincelar
. Sésamo negro
👩🍳 Pasos mágicos con la Thermomix:
1️⃣ En el vaso añadimos la leche, el agua, el aceite y los huevos, mezclamos 2m/37 grados/ V2. Añadimos la levadura desmenuzada y mezclamos 1m/37grados/V2.
2️⃣Añadimos la harina, la cúrcuma y la sal y mezclamos 10 seg/V5 y luego amasamos 2m. Dejamos reposar la masa en el vaso cubriendo con una bolsa de plástico, hasta que doble volumen. Bajamos todo y volvemos a amasar 2m más.
3️⃣ Sacamos la masa con las manos aceitadas y la bancada y le damos forma y colocamos la masa en un molde con papel de hornear previamente mojado y arrugado. Lo dejamos en el horno apagado hasta que nos vuelva a doblar volumen.
4️⃣ Lo pincelamos con huevo batido y le ponemos el sésamo por encima y lo llevamos al horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo sin aire durante unos 30 minutos , y… ¡a disfrutar de su increíble aroma!
💡 Beneficios de este pan:
• La cúrcuma aporta un color vibrante, un sabor único y propiedades antiinflamatorias.
• Ideal para un desayuno saludable o un snack nutritivo.
💬 ¿Te animas a probar esta receta? Déjame tus ideas para más recetas con Thermomix. 💛
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Pan Integral con Cúrcuma hecho en la Thermomix TM6
Prepárate para disfrutar de un pan lleno de sabor y salud con este Pan Integral con Cúrcuma hecho en la Thermomix TM6. Ideal para un desayuno saludable o un snack nutritivo.
Ingredientes para Pan Integral con Cúrcuma
- 500 g de harina integral
- 10 g de Cúrcuma
- 20 g de Levadura fresca
- 90 g de Agua
- 30 g de Aceite de oliva
- 200 g de leche
- 2 huevos
- 8 g de sal
- Huevo para pincelar
- Sésamo negro
Instrucciones para Pan Integral con Cúrcuma
1. En el vaso de la Thermomix añadimos la leche, el agua, el aceite y los huevos, mezclamos 2 minutos a 37 grados en velocidad 2. Añadimos la levadura desmenuzada y mezclamos 1 minuto a 37 grados en velocidad 2.
2. Añadimos la harina, la cúrcuma y la sal y mezclamos 10 segundos en velocidad 5, luego amasamos 2 minutos. Dejamos reposar la masa en el vaso cubriendo con una bolsa de plástico, hasta que doble su volumen. Bajamos todo y volvemos a amasar 2 minutos más.
3. Sacamos la masa con las manos aceitadas y la bancada, le damos forma y colocamos la masa en un molde con papel de hornear previamente mojado y arrugado. Dejamos reposar en el horno apagado hasta que doble su volumen.
4. Pincelamos con huevo batido, espolvoreamos sésamo por encima y horneamos a 180 grados calor arriba y abajo sin aire durante unos 30 minutos, ¡y a disfrutar de su increíble aroma!
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