Pain de mie à la farine complète #recette en description #thermomix #paindemie #food #foryoupage
Pain de mie à la farine ne complète
Bonjour à tous
On a toujours besoin de pain de mie pour nos tartines le matin ou pour nos croque Monsieur
Rien de mieux que du pain sans additif
C’est pour cette raison que je le fait maison
Je vous partage ma recette
Pour cette recette vous aurez besoin de
10 g de beurre, pour le moule
510 g de farine de blé complet, type 150 et un peu pour le moule
320 g d’eau
30 g de beurre pour le pain
7g de levure boulangère sèche ou 25g fraîche
10 g de sel
Tout mettre dans le bol sauf le beurre pour le moule
Le sel ne doit pas être en contact avec la levure
Pétrir 6 mm
Laisser lever 1h30
Puis dégazer comme dans la vidéo
Formez votre pain et. Laissez pousser de nouveau 30 mm
Puis cuire à 200 degrés pendant 25 à 30 mm
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Pain de mie à la farine complète
Délicieux pain de mie fait maison, parfait pour les tartines du matin ou les croque Monsieur.
Ingrédients pour Pain de mie à la farine complète
- 10 g de beurre, pour le moule
- 510 g de farine de blé complet, type 150 et un peu pour le moule
- 320 g d’eau
- 30 g de beurre pour le pain
- 7g de levure boulangère sèche ou 25g fraîche
- 10 g de sel
Instrucciones pour Pain de mie à la farine complète
Tout mettre dans le bol sauf le beurre pour le moule. Le sel ne doit pas être en contact avec la levure. Pétrir 6 mm. Laisser lever 1h30. Puis dégazer comme dans la vidéo. Formez votre pain et laissez pousser de nouveau 30 mm. Puis cuire à 200 degrés pendant 25 à 30 mm.
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