NUBES DE LIMÓN CON THERMOMIX
Hoy os enseño a hacer deliciosas NUBES DE LIMÓN,es una RECETA fácil y ya veréis que buena está.
INGREDIENTES:
-200 gr de azúcar
-1 sobre de gelatina neutra
-1 sobre de gelatina de limón o del sabor que más os guste
-1 sobre de azúcar vainillada
-200 ml de agua
-Aceite de girasol para pintar el molde
-Azúcar glass para espolvorear
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Las nubes de limón son un postre delicioso y refrescante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. En este caso, se utilizará la Thermomix para preparar una versión fácil y rápida de esta receta.
Para empezar, se necesitarán los siguientes ingredientes: 150 gramos de agua, 200 gramos de azúcar, 15 gramos de gelatina en polvo sin sabor, la ralladura y el zumo de dos limones y unos cuantos moldes de silicona para dar forma a las nubes.
Una vez que se han reunido todos los ingredientes, se comienza a preparar la mezcla. Para ello, se coloca el agua, el azúcar y la ralladura de limón en el vaso de la Thermomix y se programa a 100 grados de temperatura durante 5 minutos a velocidad 1. Luego, se añade la gelatina en polvo y se mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
Después de esto, se agrega el zumo de limón y se mezcla de nuevo durante 10 segundos a velocidad 5. Se vierte la mezcla en los moldes de silicona y se deja enfriar durante varias horas hasta que las nubes de limón tengan una consistencia firme y elástica.
Finalmente, se desmoldan las nubes de limón y se espolvorean con un poco de azúcar glass para darles un toque extra de dulzor. ¡Listo para disfrutar! Estas nubes de limón son una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente disfrutar de un postre diferente y jugoso.
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