MOLLETES de Antequera 🥖 con MYCOOK TOUCH de Taurus

Si quieres ver CÓMO HACER estos MOLLETES DE ANTEQUERA 🥖 con MYCOOK TOUCH de Taurus, aprender todo los TRUCOS y el PASO A PASO para que te queden perfectos, no te puedes perder ESTE VÍDEO. Estos panes son tremendamente tiernos, se conservan como el primer día y se pueden congelar. Síguenos y aprenderás muchísimas recetas más… 🔴🤖Recordad que podéis adquirir una Taurus MyCook Touch como la nuestra con el Código Cookinando para beneficiarios de un gran descuento a través del siguiente enlace: 📲 https://mycook.es/api/embajadores/url/cookinandotm?product=mycook-touch *Los que compréis algún modelo de Taurus MyCook desde nuestro enlace escribirnos a [email protected] ya que estamos regalando cepillos para la limpieza de las cuchillas 👌 **Unidades limitadas ____________________________________________________________________________ 🔶 Compra LOS MEJORES ACCESORIOS para tu robot de cocina en nuestra tienda online: https://cookinandotm.shop ____________________________________________________________________________ 📸 Síguenos en nuestras CUENTAS DE INSTAGRAM 👇

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🔲 50g leche

🔲 10g de levadura fresca prensada Para la masa restante: 🔲 350g agua

🔲 50g de aceite de oliva VE

🔲 600g harina fuerza

🔲 10g de sal

🔲 1 cucharada de azúcar PASO A PASO: 1.- Vamos a comenzar a activar la levadura. Para ello ponemos en el vaso la leche y la levadura bien desmenuzada y programamos 2 minutos, 40º en velocidad 2. 2.- Tras estos 2 minutos añadimos 85g de harina de fuerza y programamos 15 segundos en velocidad 6. 3.- Retiramos la masa del vaso, le damos forma de bola y la ponemos en un recipiente con agua tibia. La dejamos reposar hasta que la masa flote, aproximadamente en unos 10 minutos estará lista (aunque esto dependerá de la temperatura ambiente y la del agua tibia). 4.- Añadimos el resto de ingredientes al vaso junto con la masa de inicio y programamos durante 3 minutos en función amasar. 5.- Tras estos 3 minutos dejamos en el vaso durante aproximadamente 1h para que doble su volumen. 6.- Tras esta hora, retiramos del vaso y le damos forma de rulo, debemos sacar unas 12 unidades de unos 90-100 gramos cada mollete. Le damos forma redondeada y tratando que por arriba este liso. 7.- Tapamos con un paño y dejamos reposar durante 45 minutos más. 8.- Espolvoreamos con harina y con el horno precalentado vamos a hornear durante unos 15 minutos a 180º deben quedar más bien blanquitos. Mucho cuidado con el horno que no todos los hornos calientan igual. 👍🏼 Tambien puedes ver cómo hacer los MOLLETES con THERMOMIX aquí: https://youtu.be/Hnu4TXAnW7c Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es GRATIS): https://www.youtube.com/c/Cookinando

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