MERMELADA DE TOMATE CON THERMOMIX

Hoy en el canal de Salitre Cantabro ofrecemos la receta mermelada de tomate con thermomix, una receta muy recurrente para …

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La mermelada de tomate con Thermomix es una deliciosa y versátil preparación que combina el dulzor de los tomates maduros con un toque ácido y fresco. Esta receta es ideal para aprovechar los tomates de temporada y darles un nuevo uso en la cocina. El proceso de elaboración con la Thermomix hace que sea muy fácil y rápido de hacer, obteniendo una mermelada de textura suave y sabores intensos.

Para preparar esta mermelada, se utilizan tomates maduros y jugosos, que se pelan y trocean antes de ser cocidos con azúcar, zumo de limón y especias como canela o jengibre. La Thermomix se encarga de triturar los tomates y mezclar todos los ingredientes de forma homogénea, cocinándolos a temperatura y tiempo precisos para lograr la consistencia ideal de la mermelada.

El resultado es una mermelada de tomate con un color rojo intenso y un sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido. Su textura es suave y untuosa, perfecta para untar en tostadas, acompañar quesos o incluso utilizar como base para salsas y aderezos. La mermelada de tomate con Thermomix es una opción muy versátil en la cocina, ya que combina bien con tanto con platos dulces como salados.

Además de su delicioso sabor, esta mermelada casera ofrece beneficios para la salud. Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger el organismo contra el daño de los radicales libres. También contienen vitamina C, vitamina A y potasio, entre otros nutrientes. Al prepararla en casa con ingredientes frescos y naturales, se evitan los aditivos y conservantes presentes en las mermeladas comerciales, lo que la convierte en una opción más saludable.

En resumen, la mermelada de tomate con Thermomix es una opción deliciosa, versátil y saludable para disfrutar en diferentes momentos del día. Su sabor equilibrado y su suave textura la convierten en un acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos. Prepararla en casa con la Thermomix es muy sencillo y permite aprovechar los tomates de temporada de una forma creativa y sabrosa.

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