Menú semana 28 de 2025
¿Os faltan ideas para cocinar estos días de verano? No os preocupéis, porque aquí llega el menú de la semana 28 de 2025 con todo lo que necesitáis para organizar las comidas y cenas del 7 al 13 de julio sin complicaciones.
Esta semana os traemos propuestas frescas, variadas y súper apetecibles, ideales para seguir comiendo bien incluso en los días de más calor. Y es que sabemos que cuando suben las temperaturas, lo que más apetece son platos ligeros, con ingredientes de temporada y fáciles de preparar.
Hemos incluido recetas perfectas para disfrutar en casa o para llevar a la playa, la piscina, la oficina o el campo. Porque comer fuera no significa renunciar a lo casero ni al sabor: solo hace falta un poquito de organización… ¡y nuestras recetas, claro!
Además, como siempre, encontraréis ideas extra en las secciones “Lo más destacado” y “Los recopilatorios”, para que podáis adaptar el menú a vuestro ritmo, a vuestros gustos y al tipo de verano que estéis viviendo.
Lo más destacado
Esta semana nos sumergimos de lleno en la cocina de verano: platos frescos, recetas muy completas y propuestas que combinan sabores suaves con toques más atrevidos. Todo pensado para comer bien… ¡y disfrutarlo!
Uno de los grandes protagonistas del menú es el salmorejo de sandía del miércoles, un plato refrescante, con un punto dulce delicioso, que además marida genial con las mini tostadas mexicanas de pollo. Una cena perfecta para salir de la rutina sin complicarse.
Si preferis otras variantes de salmorejo no os perdáis estas opciones:
Salmorejo
El salmorejo es una receta tradicional de nuestra gastronomía que no puede faltar en verano para refrescarnos. Fácil y sana
Salmorejo de melocotón
Cremosa y exquisita receta de salmorejo al que le hemos añadido un ingrediente secreto: melocotón en almíbar. ¡Lo convertirá en un plato único!
Salmorejo con aguacate
Una reinterpretación del salmorejo tradicional, sin pan y con aguacate, con una textura cremosa e irresistible
También merece una mención especial el tajine de kefta del viernes. Un guiño a la cocina marroquí que sorprende por su aroma especiado, ideal para quienes quieren un almuerzo más exótico y reconfortante.
Entre las cenas destacamos dos propuestas irresistibles: el pastel gratinado de coliflor y beicon del lunes (un básico que nunca falla) y la coca rápida de verduras y pollo del viernes, que es perfecta para compartir, llevar fuera o tomar templada al día siguiente. En Thermorecetas amamos las cocas, así que no os perdáis estas alternativas para elaborar cocas igual de deliciosas:
Coca de alcachofas, mozzarella y jamón ibérico
Coca de alcachofas, mozzarella y jamón ibérico, que nos va a salvar un entrante, un picoteo o una cena informal con amigos.
Coca rápida de verduras
¿Cansada de que tus hijos protesten por comer verduras? Prueba con esta coca rápida de verduras. Deliciosa y divertida.
Coca de cebolla, morcilla y piñones
¿Qué te parece si preparamos una sabrosa coca de cebolla con morcilla y piñones para la cena informal del fin de semana?
Y si estáis en busca de ideas ligeras para combatir el calor, este menú viene repleto de cremas y sopas frías originales: tomate y melocotón, pepino con coco, vichyssoise de lechuga… ¡no sabréis con cuál quedaros!
Los recopilatorios
Si queréis adaptar el menú, variar algunos ingredientes o simplemente seguir inspirándoos, aquí os dejamos una selección de recopilatorios que encajan genial con las recetas de esta semana:
Sopas frías con melón irresistibles para el verano:
Las 10 sopas con melón más refrescantes
Déjate sorprender con las 10 sopas con melón más refrescantes. Sencillas, sanas, hidratantes y tan ricas que siempre triunfan.
Recetas con arroz, fáciles y variadas
Esta semana tenemos arroz con atún y otro amarillo con alubias, pero aquí vais a encontrar un sinfín de versiones para seguir variando sin repetir:
9 recetas infalibles de arroz meloso con Thermomix
Arroz cremoso con verduras, pollo y aceitunas negras. Delicioso y sencillísimo arroz cremoso con verduras, pollo y aceitunas negras. Estará…
Menú semana 28 de 2025
Lunes
Crema de zanahoria y setas
Una crema de zanahoria cargada de propiedades que prepararemos en media hora aproximadamente. Yo la sirvo con pan tostado.
Tomates rellenos de bulgur
Receta vegetariana de tomates rellenos de bulgur grueso y verduritas, cocidos al vapor en el Varoma y llenos de aroma y sabor.
Paté de mejillones
Una receta fácil y lista en 3 minutos: el paté de mejillones en escabeche. Mejillones, atún y queso en crema con una textura fina y un sabor suave.
Pastel gratinado de coliflor y beicon
Pastel gratinado de coliflor y beicon es una receta hecha con Thermomix® con la que podrás servir una cena sencilla y rica.
Martes
Vichyssoise de lechuga
La vichyssoise de lechuga es una nueva versión de la clásica receta. Fácil de hacer con Thermomix y que podrás usar para tu dieta de verano.
Bocaditos de merluza
Ideales para toda la familia, estos bocaditos de merluza gustan mucho a los niños. El rebozado se hace con cerveza, harina y levadura.
Palitos de verduras (crudités) con esta receta:
Hummus de cebolla caramelizada
Hummus de cebolla caramelizada es sencillamente delicioso. Es fácil, está exquisito y es perfecto para acompañar con verduras o pan tostado.
Miércoles
Ensalada de pasta y pollo con salsa césar de yogur
Una ensalada de pasta muy completa: carne de pollo, espirales de colores, pan tostado y todo ello acompañado de una deliciosa salsa césar de yogur.
Salmorejo de sandía
Este salmorejo de sandía o porra de sandía es una riquísima crema fría vegetal. Es como un gazpacho, pero más cremoso, con una textura fina y deliciosa.
Mini tostadas mexicana de pollo con salsa de soja y chile chipotle
Mini tostadas mexicanas de pollo con salsa de soja y chile chipotle, un platillo o antojito perfecto para comenzar cualquier comida: sabroso y ligero.
Jueves
Burrata con jamón ibérico y aliño de pistachos
Burrata con jamón ibérico, alcachofas y aliño de pistaños con balsámico. Un entrante o una cena de 10 ¡os lo garantizamos!
Arroz amarillo con verduritas y alubias blancas
Fácil de elaborar y cargado de buenos ingredientes. Este arroz amarillo lleva cúrcuma, aceitunas, alubias, guisantes y muchas verduras.
Sopa fría de pepino y leche de coco
Una sopa perfecta para dietas veganas. La menta, el eneldo, el pepino y la suavidad de la leche de coco, hacen de este plato un auténtico placer.
Tortilla de patatas en Thermomix, con puerro
Una tortilla hecha en Thermomix y en sartén con patatas y puerro, perfecta como aperitivo, merienda o cena. Con un sabor delicado que gustará a todos.
Viernes
Gazpacho con ciruelas
No tiene mucho vinagre, ni ajo, ni cebolla. Por eso gusta tanto a los niños. Además la ciruela le aporta un toque dulce que les gustará.
Tajine de kefta (Marruecos)
Disfruta con estar receta de tajine de kefta de un auténtico plato marroquí adaptado a nuestra cocina.
Coca rápida de verduras y pollo
Con esta coca rápida de verduras y pollo podrás aprovechar los trocitos de verduras y preparar un rica y sencilla cena con Thermomix.
Sábado
Espárragos trigueros al vapor
Los espárragos trigueros al vapor hechos el en varoma de Thermomix® son tan fáciles de hacer que te sorprenderán.
Arroz con atún
Te mostramos como hacer un arroz con atún delicioso y equilibrado para cuando tengas poco tiempo y quieres preparar un plato completo.
Crema fría de tomate y melocotón
Esta delilciosa crema fría de tomate y melocotón es ideal para disfrutar de los productos de temporada. Receta fácil con Thermomix.
Hamburguesas de bacalao y gambas con salsa tártara
Estas hamburguesas de bacalao y gambas con salsa tártara son una alternativa ligera y deliciosa de disfrutar de los sabores tradicionales.
Domingo
Carpaccio de calabacín con pesto vegano y tomate deshidratado
Entrante para soprender: carpaccio de calabacín acompañado de pesto vegano y tomates secos en aceite de oliva.
Cucharilla japonesa de tartar de tomate con mozzarella
Tartar de tomate y mozzarella, presentado en cucharillas japonesas, ideal como entrante o acompañante de carnes. Ideal para vegetarianos y dietas.
Sopa de apio y manzana
Sana y nutritiva sopa de apio y manzana, ideal como entrante o cena. Su sabor agridulce hace de esta sopa un placer exquisito.
Croquetas de chorizo
Están buenísimas estas croquetas de chorizo. La masa la prepararemos en Thermomix y les daremos forma con una manga pastelera. ¡Tenéis todo en un vídeo!
Y la próxima semana ¡estad atentos a nuestro siguiente menú semanal!
www.thermorecetas.com
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